In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
ist ein inflationärer Begriff, das Zauberwort der Medien, damit jeder aufschreckt und herhört. Zugegeben es gibt viele Arten der Angst und reichlich diffizile Seelenzustände. Momentan ist es Mode vor allem und jedem Angst zu haben, selbst vor dem Weltuntegang, den wir...
Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen Reservierung möglichst hier online oder per E-Mail an wielandshoehe@posteo.de oder telefonisch unter 0711-6408848 (ab 10.00 Uhr)
Die Mehrwersteuer muss europäischem Niveau angepasst werden und auf 7% runter. Manch einer sagt sich, Baden Württemberg ist ein Feinschmeckerland und die Betriebe stehen sehr gut da? Ja, das tun sie, weil es fast ausnahmslos Familienbetriebe sind und die Betreiber...
in den USA und manchen umliegenden Ländern ist man zu einem ersten Schritt in die Hitlerei. Auch in Deutschland. Meinen Optimismus gebe ich aber nicht auf. Es kann nicht sein, dass die heutige Welt so vergesslich oder stumpfsinnig ist. Und doch, manchmal ertappe ich...
sind viele der Bundesbeauftragte überhaupt nicht. Unglaublich wie sich in diesem Terrain unzählige Leute breithocken. Irgendwann wird es noch Bundesbeauftragte für bayerische Lederhosen oder Männergesangsvereine geben. Massenweise überflüssige Jobs verstopfen die...
Es ist betrüblich, jedoch der deutsche Bürger kann sich zwar um gutes Essen bemühen, aber nur vereinzelt wird er wirklicher Spitzenqualität habhaft. Das auch nur wenn er viel Zeit für die Suche aufwendet.. Wissen Sie, liebe Leserinnen und Leser was eine "Baurasau"...
Donnerstag 6. Februar 2025, 18.30 Uhr STAATSGALERIE Ich lese aus meinen Venedigbuch und wie es zur Leidenschaft mit der venezianischen Malerei kam. Verdauungsfördernd läd die Staatsgalerie noch zu dem berühmten Bellinicocktail ein. Einer der größten Maler der...
wir leben im Zeitalter der monströsen Übertreibungen. Alles, jeder haut auf den Putz, in hoher Schlagzahl, so maximal wie er kann. Vielleicht gehöre ich, hoffentlich nur in Maßen, auch dazu. Mag sein wie es will, die Geschichte geht so: Ein Amerikaner sucht in...
Erasmus von Rotterdam und Johannes Reuchlin (1455-1522) waren die größte Denker nördlich der Alpen. Reuchlin, geboren in Pforzheim und in der Leonhardskirche in Stuttgart begraben. Heute hat er Geburtstag. Auch ich habe heute Geburtstag und feiere mit ihm und meinen...
mit vollem Namen wird er als Eduardo Lopez Anguiano gerufen. Er wurde in Mexico geboren, wo heute noch seine Familie lebt. In unserer Küche besetzt er eine wichtige Position und ist für die Vorspeisen zuständig. In der französischen Fachsprache nennt man seine...