In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Die Trockenheit machte den Schnecken schwer zu schaffen. Diejenigen die überlebten wurden auf unterschiedlichste Weise massakriert. Weltweit sind die Gräueltaten auch außerhalb des Gartens unermesslich und nicht weniger schlimm als im Dreissigjährigen Krieg. Es gab...
Wer sich heute für Wein interessiert, dem wird kaum vom Weintrinken schwindlig, sondern vielmehr vom Verbal-Gebläse unzähliger Typen, die sich Sommelier nennen. Diese haben einen brandneuen IHK-Kurs hinter sich und sind oft so jung und unerfahren, dass es besser wäre,...
Frag immer warum! Während meines Unteroffiziers Lehrgang muss ich mit Gewehr und Ausrüstung durchs Gras. Dann kam eine Pfütze und der Ausbilder, schrie Tiefflieger! Ich schrie wo und rannte weiter und warf mich dann aufs Trockene. Man muss sich immer wieder mal...
Ein dickes Buch von zwei versierten Schreibern und literarischem Fachpersonal, die sich viel angelesen haben und obenderein ein großes Wissen um die Kulinarik angevespert haben. Frau Dr. Eva Gritzmann und Denis Scheck sind bei Tisch und Buch kompetent angefüttert. Ihr...
Fast 25.000 Verse. Kaum jemand hat zu Ende gelesen, ich beinahe. Ich werde diese Epos des Wolfram von Eschenbach zusamenfassend schildern. Dem gegenüber auch die reichlich verschobene Interpretation von Richard Wagner dagegen stellen. Ich denke, dass ich alles auf...
Vom Riechen, Flambieren und der Kunst des Servierens, die Macht des Dufts. „Ich kann ihn nicht riechen!“ Oder: „Ich kann sie nicht riechen!“ Diesen starken Satz kennt jeder. Ort des Geschehens: ein Tanzabend oder eine Disco. Ein Mädchen, gutaussehend, aber nicht...
Der momentane Politikbetrieb greift die kleinste Lappalie, jede zugespitzte Aussage auf, verfolgt sie gnadenlos und mit jeder nur denkbaren Hinterlist. Und hinterher beschweren sich dieselben Beteiligten darüber, dass Politiker heutzutage nur noch glattgeschmirgelte...
GUTE ALTE ZEIT Davon kann keine Rede sein, aber ein bisschen Sehnsucht habe ich trotzdem. Dass damals auch schon viele Idioten unterwegs waren ist sicher, aber sie hatten weniger Möglichkeiten die Öffentlichkeit zu belabern. Mit den sozialen Medien hat jeder, vom...
eine Tasse Kaffee bedeutet immer auch ein Innehalten, einen bewussten Moment der Ruhe im Stress des Alltags. Wie dumpf es den USA kommen sollte, das hat auch mit Kaffee zu tun. Das Standardgetränk zu einem Hamburger ist traditionell Kaffee, dünn und literweise aus...
Gestern Abend saß ich bei meinem Lieblingsitaliener, schmauste genau in solch einem Biotop, das Sozialesoteriker und Neidhammel, die nie dort waren, als „Edelitaliener“ mit Schickimicki-Besatzung plakatieren. Dass ich dort immer wieder einen leinenweiß gedeckten ...