Ich habe einen Shop für meine Holzschnitte eröffnet. Klicken Sie mal drauf. Viele Käufer schon, und alle sind im Glück.

 

Willkommen

Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“

Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!

Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!

Vincent Klink - Restaurant Wielandshöhe

Vincents Tagebuch

Am Herd immer – mit der Herde nie

Irrer Gesundheitsapostel
Mein Gott, ein Furz sitzt queer!

Irrer Gesundheitsapostel

In Washington hatte man lange geglaubt, der amerikanische Traum bestehe aus Freiheit, Wohlstand und mindestens zwölf Sorten Frühstücksflocken. Doch dann kam Robert F. Kennedy Jr. — der Mann, der plötzlich für die Gesundheit der Nation zuständig war und sich morgens um...

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Ein wunderbarer Mann
In zwei Bänden jeweils 1000 Seiten. Es gibt auch noch die Kulturgeschichte des Altertums.

Ein wunderbarer Mann

Egon Friedell, österreichischer Schriftsteller, Kulturhistoriker, Schauspieler und Kabarettist galt als Universalgenie. Er wurde am 21. Januar 1878 in Wien geboren. Bekannt wurde er vor allem durch sein Hauptwerk Kulturgeschichte der Neuzeit, das Geschichte nicht...

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Die ersten Restaurants
Aus meiner Bibliothek, der erste Restaurantführer der Welt. Es folgten noch 8 Jahrgänge. Grimod wurde von den Wirten mit unzähligen Verleumdungsklagen bedroht. Er gab dann auf.

Die ersten Restaurants

Schon immer gab es in Paris Herbergen und Tavernen mit Table d’hôte, womit eine Art Tagesgericht gemeint ist – alle sitzen gemeinsam am Tisch und essen dasselbe. Auch Speisen, die man sich nach Hause liefern lassen konnte, wurden reichlich angeboten. Schon vor der...

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