Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“
Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!
Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!
Im Herbst 2025 parkte ich ganz in der Nähe der "Kirche Notre Dame" in Dijon, der Hauptstadt des Burgund. Zwei Ecken weiter fand ich den Ort meiner Sehnsucht und Bedürfnisse. Ich litt an einem Hungerödem. Es regnete, stürmte, Kälte kroch in mich, ich war ein Notfall....
Endlich wieder meine Leibspeise, Spätzle und Rehsauce. Zu Wild gibt es hier immer Spätzle. Für Schwaben ist das der Himmel. Allein das Wort Spätzle bringt den Schwaben in Euphorie. Die ist dergestalt, dass sie völlig kritiklos Tütenspätzle mit Päcklessauce reinwürgen....
solche Katastrophenaussagen hat er gern der deutsche Michel. Und was machen die Medien, sie schauen, dass man dafür Bestätigung und Beifall findet. Schaue ich mich um, also hier im Schwabenland ist es offensichtlich ganz anders als im Berlinischen. Stuttgart, die...