Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“
Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!
Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!
Lieber Herr… sie haben sich eine Kalbniere gekauft, eine ganze, Runde mit dem Fett außen dran. Wie soll das weitergehen? Das will ich eh nun schildern. Die Niere zuschnitzen, mehr als ein Zentimeter Fett sollte nicht außen sein. Überschüssigen Fett nicht wegschmeissen...
Was ist ein guter Charakter? Dazu gehören gefestigte moralische Werte, innere Verlässlichkeit und soziale Verantwortung. Die Kamarilla der Milliardäre haben davon kaum etwas in der Schatulle. Vor Trumps Erstwahl bekämpften sie Trump und unterstützten sie die...
Bei Metzger 600 Kalbsbrust ordern. Wenn Sie einen wirklich guten Metzger haben, dann näht er ihnen die Brust zu und lässt oben einen langen Bändel, mit dem Sie das tolle Stück nach dem Füllen zunähen können. Es gibt viele Varianten. Ich bevorzuge Weißbrotfüllung, die...
