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Ich habe einen Shop für meine Holzschnitte eröffnet. Klicken Sie mal drauf. Viele Käufer schon, und alle sind im Glück.

Willkommen

Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“

Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!

Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!

Vincent Klink - Restaurant Wielandshöhe

Vincents Tagebuch

Am Herd immer – mit der Herde nie

Blumenglück
Die Blumenqueen Nirupa, in Nepal geboren, und seit langem fest verankert in der Wielandshöhe.

Blumenglück

Man merkt einem Betrieb an, wenn nur Männer am Start sind. Was fehlt ist eine Blumenqueen. Manche denken auch sparsam, was oft dazu führt, dass Gäste das merken und sich erinnern, dass man auch sparen könnte. Unser Geheimnis ist Großzügigkeit, und dass wir eine...

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Schuhbeck
schwäbisch Gmünd: Es kommen Sehnsüchte auf, aber nochmal möchte ich es nicht erleben.

Schuhbeck

Die Kritik und das Gelaber um die Mehrwertsteuersenkung der Gastronomie beleben die Medien in Dauerschleife. Ein kleines Beispiel dafür. Ein Salat kostet Sechs Euro Fuffzich. Dabei muss man bedenken, dass der Salat selbst eigentlich umsonst ist. Bezahlt werden muß der...

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Schneewalze
Old Vincent letztes Jahr am Berninapass. Schnee auf der Straße, der Verkehr rollte gemächlich, die Züge fuhren, alles paletti!

Schneewalze

Wir haben den Bombenzyklon, (web.de) der eine Schneewalze vor sich hertrieb, überlebt. T-online rief hysterisch, "jetzt kommt die Eiswand. Bombenzyklon peitscht Schneesturm nach Deutschland" Das Portal "Heute" ramenterte: "Bitte bleibt daheim!" Berliner Morgenpost:...

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