Ich habe einen Shop für meine Holzschnitte eröffnet. Klicken Sie mal drauf. Viele Käufer schon, und alle sind im Glück.

 

Willkommen

Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“

Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!

Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!

Vincent Klink - Restaurant Wielandshöhe

Vincents Tagebuch

Am Herd immer – mit der Herde nie

Hass

Hass

Absolut kann ich mich nicht erinnern, jemals irgendetwas oder irgendjemanden gehasst zu haben. Hass auf mich oder andere ist mir völlig unbekannt. Ganz klar, eine Wut kann ich schon kriegen, aber länger wie 15 Minuten hält so ein Zustand nicht an. Vielleicht ist das...

Weiter lesen
Guide Michelin in scharfer Kritik
Wenn grundsolide Institutionen ums Verrecken dem Zeitgeist entlangschleimen.

Guide Michelin in scharfer Kritik

Der Michelin bekommt in Frankreich vermehrt contra, da vielerorts fotogene Schäumchenschläger bevorzugt werden. Von Chat GPT nicht ganz perfekt übersetzt, aber grundsätzlich von mir geprüft. Die große Zeitung"Le Figaro", 17. März 2026 Von Perico Lagasse Man hat Mühe,...

Weiter lesen
Nicht alle Menschen sind gleich…
Der Präsident in schwerer See!

Nicht alle Menschen sind gleich…

  die einen haben nie ein Buch gelesen und die anderen sind belesen. Donald Trump der mächtigste Ignorant aller Zeiten (MIAZ) hat maximal den Bildungsstand einer Butterbrezel. Gleich vorweg, der Irankrieg kann niemals gewonnen werden, genauso wie man noch nie...

Weiter lesen