Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“
Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!
Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!
längst am Schlafen bin ich, da ist Eva noch am rödeln und erledigt noch Geschäftliches. So kam gestern diese E-Mail: Lieber Paps, es ist sehr auffällig, 95 % der Beschwerden auf Tripadvisor und Google kommen von Vegetarier und Glutenleuten. Ich hab da so eine Theorie....
Um was geht es eigentlich, um "Oh sieht das schön aus" oder, "Oh, das schmeckt verdammt gut"? Das Aussehen des Tellers gilt als Wichtigstes, da jeder den Anblick gut versteht. Mit dem Schmecken hapert es aber sehr. *** Es kommt selten vor aber trotzdem will ich...
Zweimal Seeteufel gegrillt, links unten eine hohl entbeinte Wachtel mit Füllung, rechts davon ein butterbeträufeltes Wiener Schnitzel mit Flädle und allem Drum und dran. Dazu einen Nikodemus von Jürgen Ellwanger, ein rarer Jahrgang 2017. Eine Assemblage...