Immer wieder bekommen die Servicemitarbeiter von Eva Klink eine Botschaft in die Hand gedrückt, immer wieder, dass ja nichts vergessen wird. An dieser Stelle sind kurz und prägnant die wichtigsten Umgangsformen und Serviceregeln festgehalten. • Keine Umgangsprache wie...

Nichtwissen ist Macht und sorgt für unbändiges Selbstwertgefühl. Es wirft kein gutes Licht auf meinen Berufsstand, wenn manche glauben die Küche unserer Zeit wäre die beste aller Zeiten. Pauschal gesagt war Deutschland bereits ab Mittelalter durch ständige Kriege...

    Auch eine beschichtete Antihaftpfanne kommt ins Alter. Man will ein Fischfilet braten und braucht oft einen Hammer um das Unglück aus der Pfanne zu dengeln. Liebe Leute, schaut Euch das Foto an. Pfanne, Butter, Pergamentpapier...