Ich habe einen Shop für meine Holzschnitte eröffnet. Klicken Sie mal drauf. Viele Käufer schon, und alle sind im Glück.

 

Willkommen

Wenn Gastronomie, dann bitte mit Vollgas. Sehr passend empfinde ich den Ausspruch des ehemaligen Formel 1 Weltmeisters Mario Andretti: „If you feel that you are in full control – you are not going fast enough!“

Ständige Veränderung, aber nie neben der Spur!

Ich habe keine Mühen gescheut um sicherzustellen, dass alle Angaben auf dieser Homepage wirklich stimmen. Trotzdem muss an Alexander Pope erinnert werden, der sagte: Irren ist menschlich, Vergeben ist göttlich!

Vincent Klink - Restaurant Wielandshöhe

Vincents Tagebuch

Am Herd immer – mit der Herde nie

Unverzichtbar für Gourmets
Wer sich Siebeck einverleibt hat darf sich berechtigt wissender Gourmet nennen. Ohne ihn bleibt man im Blendwerk hängen.

Unverzichtbar für Gourmets

Ein neues Buch betritt die Bühne der Welt. Geschrieben hat es der Journalist, den man getrost als Literaten auf die Rampe schieben darf. Christoph Wirtz ist der Schreiber der bildhaften und authentischen Direktheit. Die FAZ nennt ihn den Spachgewaltigsten. Ich kenne...

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Hunger in Frankreich

Hunger in Frankreich

Vor vierzehn Tagen auf Recherche zum Burgunderbuch: Der Hungerreflex wird von einen Boulangerie-Schild ausgelöst. Der Bäckerladen ist geschlossen, hungrig, geradezu schmerzend, oder war ich schon psychotisch, dränge ich weiter, spule ich weitere Kilometer ab. Hunger...

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Serviceregeln Wielandshöhe
Fühlen Sie sich wie Zuhause. Ein richtig blöder Spruch, dann könnte man ja gleich daheim bleiben. Gekonnter Service ist anders als heimisches Ritual.

Serviceregeln Wielandshöhe

Immer wieder bekommen die Servicemitarbeiter von Eva Klink eine Botschaft in die Hand gedrückt, immer wieder, dass ja nichts vergessen wird. An dieser Stelle sind kurz und prägnant die wichtigsten Umgangsformen und Serviceregeln festgehalten. • Keine Umgangsprache wie...

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