In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung. „Vom Literaturkritiker Denis Scheck wurde das Tagebuch im WRD dermaßen gelobt, das wir das hier, an dieser Stelle, aus schwäbischer Bescheidenheit, nicht wiedergeben möchten.“
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Am freien Tag mal auf dem Sofa liegen zu bleiben, ist immer wieder meine große Sehnsucht. Aber Pause gibt es nicht, auch wegen meinem neuen Buch, "Mein Schwaben" Nachrichten über ein bemerkenswertes Volk", hinke ich schwer hinterher. Also muss weitergekämpft und...
Kitsch hat auch seine Berechtigung, wenngleich wegen dem Weihnachtsgefunkel in der Fußgängerzone die Blindenhunde bellen. Aber jeder soll nach seiner Fasson glücklich werden. Bei uns auf der Wielandshöhe pflegen wir den gediegenen Minimalismus. Doch achten sie auf...
vor vierzehn Tagen bekamen wir Enten, aus deutschen Landen, aus dem Hohenlohischen. Bisher und das ist immer noch so, sind die Franzosen in der Geflügelzucht uns weit voraus. Pauschal kann man das aber nicht sagen. Die Pekingente: Weiße chinesische Ente wird 1472 zum...
werden manchmal mit Kaninchen verwechselt. Der Wildhase ist aber ein ganz anderes Kaliber. Mittlerweile eine Rarität, aber seit Jahren bekommen wir von unserem alten Wildkomplizen, dem Jäger Egon, Hasen und ein paar Fasanen. Fasanen waren es nur 3 Stück, aber immerhin...
Wir denken wir wissen Bescheid, nur weil wir zahlreiche Information bekommen. Nüchtern betrachtet werden wir jedoch zugemüllt und sind mehr gutgläubig oder gar verwirrt. Mir geht es jedenfalls so. Das beigefügte Foto hatte meine Tochter auf Instagram veröffentlicht....
Das Buch, „Ein Bauch spaziert durch Venedig“ ist seit einiger Zeit erfolgreich im Buchhandel. Dafür bedanke ich mich sehr bei meiner Leserschaft. Es war das dritte Buch der Städte-Kulturbeschreibungen und alle sind auf der Bestellerliste gelandet. Mich interessierte...
Frau Elisabeth war gerade mal 23 Jahre alt, als wir mit dem ersten verdienten Geld nach Paris pilgerten. Wir wollten wissen, wo kulinarisch der Hammer hängt und klapperten die Dreisterne-Restaurants ab, bis das Geld alle war. Das dauerte nicht lange, drei Tage. Zuerst...
Auf dem Foto, mein Schwiegervater Eugen mit seinen Ochsen, mit denen er gesprochen hat und die ihm aufs Wort folgten. Wie viele heute Sonntags ihren Hund ausführen, ging er mit seinen beiden Ochsen über Wiese und...
Die Chefin kämpfte lange mit der Krebserkrankung, und so übernahm Eva ihre Aufgaben, wozu auch die Blumenarrangements zählen. So eine Tochter zu haben, die mit dem Herzen sich um die Gäste und das Ambiente kümmert ist natürlich...
Hier eine kleine Galerie, was letzte Woche so auf der Karte stand. Grobgerechnet haben wir in der Woche vier bis fünf neue Gerichte. Das ist unserer Stammkundschaft geschuldet. Es gibt...