Vincents Tagebuch

In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.

Too many Bullshitters

Too many Bullshitters

GUTE ALTE ZEIT Davon kann keine Rede sein, aber ein bisschen Sehnsucht habe ich trotzdem. Dass damals auch schon viele Idioten unterwegs waren ist sicher, aber sie hatten weniger Möglichkeiten die Öffentlichkeit zu verschmutzen. Mit den sozialen Medien hat jeder, vom...

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Kaffee, die schönsten Geschichten

Kaffee, die schönsten Geschichten

eine Tasse Kaffee bedeutet immer auch ein Innehalten, einen bewussten Moment der Ruhe im Stress des Alltags. Wie dumpf es den USA kommen sollte, das hat auch mit Kaffee zu tun. Das Standardgetränk zu einem Hamburger ist traditionell Kaffee, dünn und literweise aus...

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Edelitaliener

Edelitaliener

Gestern Abend saß ich bei meinem Lieblingsitaliener, schmauste genau in solch einem Biotop, das Sozialesoteriker und Neidhammel, die nie dort waren, als „Edelitaliener“ mit Schickimicki-Besatzung plakatieren. Dass ich dort immer wieder einen leinenweiß gedeckten ...

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Philippe Charlopin
Merke, je mehr Geplapper auf dem Etikett um so mehr hat es der Inhalt nötig.

Philippe Charlopin

Gegenden, wo kein Wein wächst, gestatte ich mir allenfalls die Durchreise. Nach der uralten Devise „Rotwein ist für alte Knaben, eine von den besten Gaben“ fühle ich mich bei schwäbischen Spätburgundern so richtig zu Hause. Grob besehen: Unsere Winzer hier – besser...

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Kein Ofen, Schmoren im Topf

Kein Ofen, Schmoren im Topf

Hat die Branche der Juristerei eine mächtige Lobby, die den Umsatz ankurbelt? Wahrscheinlich schon. Wie könnte es sonst sein, dass sich Parteien ständig gegenseitig mit Klagen überziehen? Reden die Leute nicht mehr miteinander? Braucht man zum Streiten ständig einen...

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Preis ist nicht dasselbe wie Wert.

Preis ist nicht dasselbe wie Wert.

Zugegeben, ich bin ein Mann von gestern, aus Zeiten, in denen Vieles nicht gut war. Doch gibt es auch so manches nachdem ich mich sehne. Zweifellos braucht Gesellschaft Preise, ein notwendiges Mittel, um Güter und Werte auszutauschen. Problematisch wird es, wenn die...

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Per Du

Per Du

unter Musikern, aber auch unter Handwerken gilt seit Jahren das "Per Du". Das ist für mich total okay. Was ich aber gar nicht mag, wenn mich wildfremde Menschen Duzen, oder ich im Internet grundsätzlich mit "Du" angeblödelt werde. Es soll womöglich Nähe ausstrahlen...

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Maggi
Diese Großflasche, im Grunde eine Skulptur, habe ich mir bei Ebay ersteigert.

Maggi

Liebe Leserinnen und Leser, wollen Sie etwas Berühmtes zu Hause haben – mindestens so berühmt wie, wenn nicht berühmter, als Michelangelos Davidstatue, oder die Mona Lisa? Ich kann helfen: Kaufe Sie sich eine Flasche Maggi und bringe sie in Position. Bauen Sie sich in...

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پلو – Polow
Der iranische Schwabe Herr Kamyar Bakhtyari, er begann seine Arbeit hier und schenkte mir ein Buch von Dschalāl ad-Dīn Muhammad, genannt Rumi,(1207-1273). Kami der Flambeur, ganz klar, ein besondeter Mensch. Überhaupt meine Mitarbeiter, alle, sind etwas ganz Besonderes.

پلو – Polow

In unserem Betrieb arbeitet ein Kellner und ich mag ihn sehr. Er ist Iraner und schwäbischer als ein Schwabe. Ein wahrlich großer, zuverlässiger Schaffer vor dem Herrn. Seine Mutter kocht manchmal ein persisches Reisgericht, das bringt er mit in den Betrieb. Diese Art...

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Sachsen Anhalt
8. Jhrd.n.Chr. Moritz, der erste Migrant Deutschlands.

Sachsen Anhalt

Sachsen-Anhalt ein Land mit großer Fremdenfreundlichkeit, ein Hort des Antirassismus. Das ist jetzt gar keine Ironie, sondern gefestigte Erkenntnis. Dieser Wesenszug der Anhalter Sachsen hat eine lange Geschichte und nun, vor der Landtagswahl morgen, möchte ich dazu...

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