Immer wieder bekommen die Servicemitarbeiter von Eva Klink eine Botschaft in die Hand gedrückt, immer wieder, dass ja nichts vergessen wird. An dieser Stelle sind kurz und prägnant die wichtigsten Umgangsformen und Serviceregeln festgehalten. • Keine Umgangsprache wie...

    Auch eine beschichtete Antihaftpfanne kommt ins Alter. Man will ein Fischfilet braten und braucht oft einen Hammer um das Unglück aus der Pfanne zu dengeln. Liebe Leute, schaut Euch das Foto an. Pfanne, Butter, Pergamentpapier...

gerne esse ich ein gutes Gulasch, das wenigstens vier Stunden gegart wurde. Es kommt meist heiß auf den Tisch weil man sich an diesem ultimativen Gericht nicht weiters verkünsteln kann. Ganz anders ist das in der gehobenen Gourmetküche.Nie heiß, kommt sie wenigstens...

Im Herbst 2025 parkte ich ganz in der Nähe der "Kirche Notre Dame" in Dijon, der Hauptstadt des Burgund. Zwei Ecken weiter fand ich den Ort meiner Sehnsucht und Bedürfnisse. Ich litt an einem Hungerödem. Es regnete, stürmte, Kälte kroch in mich, ich war ein Notfall....

Es fängt schon damit an, dass es nicht einfach ist, ein echtes "Baurakälble" anstatt eines industriellen Mastkalbs zu bekommen. Unser Kalb, hatte wie jedes Kalb, zwei Brusthälften die gefüllt wurden und dann zusammengenäht. Üblicherweise, andernorts sind sie mit...

von der neuen Regierung: Am Erbe Kretschmanns weiterbauen. Ich halte den Koalitionsvertrag, in Händen, ein Opus Magnum von 150 Seiten. Da steht alles drin was mich glücklich macht. Es ist ein Wunschkatalog von einer Wucht wie Thomas Manns Roman "Der Zauberberg"....