Vincents Tagebuch

Spargel, sozusagen Diät

Spargel, sozusagen Diät

Kürzlich las ich über Spargel in der Berliner Tageszeitung. "Je puristischer zubereitet, desto besser!" Dieser Aufruf hat mich sehr erfreut. Jedes Jahr winden sich die Fernsehköche, und nicht nur diese, im Kampf um eine neue Kreation. Das ist aber letztlich nichts...

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Spargel für Arbeiter

Spargel für Arbeiter

Ich zähle mich zur Arbeiterklasse, also zu Leuten, die mit ihren Händen werkeln. Was ich nicht wusste, dass es die gar nicht mehr gibt. Vielleicht ist das auch der Grund warum es die SPD bald gar nicht mehr gibt. Tja, aber erhalten blieb die auf Neuschwäbscih, oder...

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Ein verlorener Tag?

Ein verlorener Tag?

Eigentlich schon. In der Frühe arbeitete ich noch an einem Holzschnitt und übte auf meiner Mandoline. Dann setzte ich meinen Mittag-Essenswunsch in die Tat um und fuhr hinunter in die Liststraße. Die Metzgerei Wallasch kauft ihre Schweine bei den Schwäbisch...

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Vögel: Nach vorn und zurückschauen.

Vögel: Nach vorn und zurückschauen.

Wie war so schön doch Wald und Feld! Wie ist so traurig jetzt die Welt! Hin ist die schöne Sommerzeit, und nach der Freude kam das Leid. Wir wussten nichts von Ungemach, wir saßen unterm Laubesdach vergnügt und froh beim Sonnenschein und sangen in die Welt hinein. Wir...

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Notbremse, Hamstern, Lesezeit

Notbremse: Lesen gegen die Langeweile. Der Krautsbraten, eine wahrlich schwäbische Speise Meine Eltern litten unter der Zwangsneurose, den Krieg zwar überlebt zu haben, aber eventuell doch noch zu verhungern. Ich selbst wurde als Kind regelrecht zwangsernährt: „Iss,...

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Verschwörung der Klopapierhändler

Sicher gibt es viele Politiker, die ehrlich und gescheit sind, nur kenne ich sie nicht. Zwei gibt es jedoch, die wirklich alle Tassen im Schrank, und meine ganze Sympathie haben. Boris Palmer, Sahra Wagenknecht. Beide leben unbequem außerhalb Ihres...

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Verfallsdatum, ein Wahnsinn

Verfallsdatum, ein Wahnsinn

Zuerst muss ich sagen, kontaminiere ich mich nicht gerne mit Politik. Ein Koch soll kochen und basta. Es gibt aber den bedeutetenden Saltz von Bert Brecht: „Es ist Krieg und keiner geht hin.“ In Spontizeiten tausendfach heruntergebetet. Der komplette Satz geht aber...

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Der Saustall

Um meine altersmilde Contenance ist es nicht gut bestellt. Die Kanzlerin, mittlerweile mit dem Temperament einer Schildkröte, erinnert an die drei Affen. Augen, Ohren und Mund zu: = CDU. Sie ist als Person, auf sich bezogen, eine integre Frau und ich war ihr immer...

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Dank an die Gäste

Es war einmal ein Landei, im Kloster gottgefällig erzogen, das hielt Fellatio für einen italienischen Fußballer. Dann begann der Bub zu lesen um sich wenig später trotzdem in eine Kochlehre zu stürzen. Darüber sind 54 Jahre des Kochens vergangen und der Mann ist immer...

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