Eingemachtes Kalbfleisch mit Butternudeln. Ein schwäbisches Nationalgericht gegen kalte Füße. Der Begriff "Einmach" kommt aus dem Österreichischen und hat nicht damit zu tun, dass man etwas in Einmachgläser füllt. "Einmach" bedeutet im Österreichischen Sahne mit Mehl...
Liebe Homepagebesucher, viele Glückwünsche erreichten mich, und dafür vielen Dank, dass Sie an uns denken. In erster Linie gebe ich die Glückwünsche an meine Mitarbeiter weiter. Ein Restaurant ist keine Solonummer. Auch wenn oft von Sterneköchen oder Starköchen die...
Wer nicht kochen kann und und sich mit wenig Phantasie durchs Leben schlagen muss, der braucht viel Geld. Das Nudelgericht. Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten, eine kleine Dose Bohnenkerne (oder selbsteingekochte) und eine handvoll gekochte Rigatoni dazu. Salz,...
Kürzlich verhaspelte sich ein Moderator und sagte anstatt Coronavirus - Kanonenvirus. Letzteres Wort finde ich treffender und es erinnerte mich an eine Zeit, als man Kirchenglocken einschmolz um, Kanonen daraus zu gießen. Ich fürchte, so viele Glocken kann man gar...
Lockdown, daheimhocken, Kartoffelchips, ein Kasten Bier, Blödsinnsfernsehen gucken: Endlich ist Faulheit systemrelevant. Man darf einfach nicht ans Geld denken, dann kann Lockdown auch eine wunderbare Faulenzerzeit sein. Aber Achtung: Irgendwo las ich mal, dass langer...
Das Leben ist mir, wenn auch nur selten erahnbar, keineswegs eine ständige Juxbude. Manchmal bin ich auch ein bissle "down", wie man so in diesen Zeiten sagt. Das Wetter ist auch danach. Kaum ist man richtig aufgewacht, wird es schon wieder dunkel. Der eine therapiert...
Auf Literatur http://www.vincent-klink.de wird ein neues G'schichtle serviert.
Hier ein kleiner Nachweis über meine Corona-Therapie und den Versuch, den Tag zu bewältigen. Die Zeiten haben auch etwas Gutes. Gänse werden dieses Jahr etwas zahlreicher überleben als sonst. Trotzdem sollte eine Gans die Weihnachtszeit beglücken. Hier mein...
Wenn ich an den Talkshowzombie, den Virologen Lauterbach denke wird mir ganz anders. Der Ohrenbläser der Regierung hat sicher viel Ahnung von Viren, aber nicht vom bürgerlichen Alltag und zwischenmenschlichen und finanziellen Überlebens-Verhältnissen. Die Katastrophe...
Ab sofort gibt es meine Kunst und Literatur unter vincent-klink.de Dort finden sich die Drucke und Holzschnitte aus meiner Druckwerkstatt, außerdem Beiträge und Essays zur Literatur, Kunst, und auch zu modernem Leben.