In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Dass gestern Pfingstsonntag war, habe ich gar nicht realisiert. Seit dem Lockdown ist mein Zeitgefühl abhanden gekommen. Ich habe mir extra eine Uhr gekauft, auf der man den Wochentag ersehen kann. Jedenfalls, seit meiner Kindheit gibt es Sonntags zum Frühstück ein...
Siedfleisch gilt in der Küche als etwas fad und wird nur in Österreich wirklich geschätzt. Es wird daran liegen, dass es aufgewärmt trocken und uninteressant wirkt. Also für zwei Personen 500 g Rinder-Schulterblatt kaufen und nach mindestens drei Stunden sanftem...
Mit dem Berufsverbot kam vermehrte Freizeit und rumhängen gilt nicht. Bassflügelhorn war mir vor zwei Jahren schon zu anstrengend, dann bin ich zu Flöte zurückgekehrt. Da hat man aber nur einen einzigen Ton und ich dachte mir, im Lockdown lerne ich ein Instrument bei...
Das Hotel "Drei Mohren" in Augsburg wurde auf Druck tütteliger Gutmenschen in "Hotel Maximilian" umgetauft. Landesdelegiertenkonferenz der Berliner Grünen: Spitzenkandidatin Bettina Jarasch wurde auf der Tagung nach ihrem Kinder – Berufswunsch befragt: Sie antwortete...
Ministrant Mit 15 Jahren in die junge Union Banklehrling, 2001 mit dem IHK-Abschluss 2002 mit 22 Jahren hochgedient zum Mitglied des Bundestages. Mit 22 Jahren Abgeordnetenbüro, Chauffeur oder Fahrdienst, Referenten, Diäten u.s.w. 2005 bis 2009 im...
Kürzlich las ich über Spargel in der Berliner Tageszeitung. "Je puristischer zubereitet, desto besser!" Dieser Aufruf hat mich sehr erfreut. Jedes Jahr winden sich die Fernsehköche, und nicht nur diese, im Kampf um eine neue Kreation. Das ist aber letztlich nichts...
Ich zähle mich zur Arbeiterklasse, also zu Leuten, die mit ihren Händen werkeln. Was ich nicht wusste, dass es die gar nicht mehr gibt. Vielleicht ist das auch der Grund warum es die SPD bald gar nicht mehr gibt. Tja, aber erhalten blieb die auf Neuschwäbscih, oder...
Eigentlich schon. In der Frühe arbeitete ich noch an einem Holzschnitt und übte auf meiner Mandoline. Dann setzte ich meinen Mittag-Essenswunsch in die Tat um und fuhr hinunter in die Liststraße. Die Metzgerei Wallasch kauft ihre Schweine bei den Schwäbisch...
Wie war so schön doch Wald und Feld! Wie ist so traurig jetzt die Welt! Hin ist die schöne Sommerzeit, und nach der Freude kam das Leid. Wir wussten nichts von Ungemach, wir saßen unterm Laubesdach vergnügt und froh beim Sonnenschein und sangen in die Welt hinein. Wir...
Notbremse: Lesen gegen die Langeweile. Der Krautsbraten, eine wahrlich schwäbische Speise Meine Eltern litten unter der Zwangsneurose, den Krieg zwar überlebt zu haben, aber eventuell doch noch zu verhungern. Ich selbst wurde als Kind regelrecht zwangsernährt: „Iss,...