In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Bei den Überlebensrezepten habe ich den Schwäbischen Kartoffelsalat hinzu gefügt. Ein bisschen spät, denn heute ist bereits Gründonnerstag und morgen ist Karfreitag, den man auch Maultaschentag nennen könnten. Die Maultasche, ein urschwäbisches Heuchlergericht,...
Egal was is, Leute schaut, dass Euch der Appetit erhalten bleibt. Eine Maßnahme dafür wäre eine Osterlammkeule, die bei den Überlebensrezepten aufzufinden ist.
Mein Opa hat sich ein Leben lang mit der Polarisationsphilosophie beschäftigt. Simpel ausgedrückt hat jede Münze eine Seite, wo Licht ist, ist auch Schatten, der Kühlschrank bietet Kälte um sie gegen Wärme einzutauschen. Und so hat die Corona-Katastrophe nicht nur...
Totaler Meinungsstress. Auch im Fernsehen, 24 Stunden nur ein Thema. Guckt man acht Stunden lang hat man mit etwas Glück zwei neue Erkenntnisse, die man nicht mitkriegt, weil man hirntaumelig im Sofa hängt.. Es ist der wahre Drehwurm und man merkt ganz deutlich:...
Während einer Radtour mit meiner Tochter von Herrenberg nach Bebenhausen und dann nach Echterdingen, rasteten wir in Begleitung eines phänomenalen Schinkenbrots. Ein paar Meter weiter grünte es hell und frisch. Nicht nur zarte Blättchen an gewissen Bäumen reckten sich...
Was Corona angeht, so ist bei diesem Thema mittlerweile Lachen verboten. Trotzdem gibt es zum 1. April wenigstens etwas zu schmunzeln. Ein Freund, Schwabe, fuhr mit Ehefrau vor einigen Tagen wieder zur Arbeit nach Hamburg. Er berichtete von einer genüsslichen Fahrt,...
Wenn ein Berufskoch privat kocht ist die Ehefrau nicht immer glücklich, es fliegen nämlich die Fetzen. Nun sind meine Frau ich seit 45 Jahren verheiratet und kochen endlich jeden Tag zusammen. Wir üben praktisch unser Rentnerdasein, das eigentlich erst in 10 Jahren...
Das Restaurant ist geschlossen, es kommt kein Geld rein, und eigentlich sollte man auf den totalen Sparmodus umschalten. Irgendwann geht es aber wieder los. So wird die Zwischenzeit nicht mit Heulerei oder Schockstarre vertrödelt. Deshalb wird das Restaurant komplett...
Auf den Speisekarten findet man mittlerweile die seltsamsten Wortschöpfungen, die teils aus asiatischem Minimalwissen, oder aus einem Durcheinander von spanisch, italienisch sich hchwürgt. Schon immer, und nun immer mehr belästigt mich der englischsprachliche...