Vincents Tagebuch

"Zuviel" ist der Feind des Genießens.Der Kapitalismus liebt die Jugend, nicht weil er sie ach so gern hat, sondern weil er ans Geld will. Und die Jugend will auch unterhalten werden, und zum Feierabend muss ein Afterwork-Hangout her, gewohnheitsmäßig jeden Tag. Die...

Eine amerikanische Umfrage, und eine der BBC London ergab, dass Deutschland derzeit das beliebteste Land der Welt ist. Ich frage mich: „Warum sind wir dann so pessimistisch?“ Warum wird nur gebruddelt? Ich gebe zu, dass ich mich diesbezüglich auch bessern...

Ist es nicht wunderbar, dass ein jeder, fei von der harten Leber weg, die professionellen Restauranttester erübrigt.

Es gibt in Venedig noch richtige Fischerkneipen, mit beispielsweise Heuschreckenkrebsen, mit frittierten winzigen Garnelen,ganz jungen frittierten Taschenkrebsen, die mit Haut und Haar im Mund knisternd auseinanderspringen, wunderbar auch Sarde in Saor...

Wie jedes Jahr eine Gänsewarnung. E gibt sicher gut schmeckende Gänse aus fernen östlichen Landstrichen. Egal ob von dort oder von hier, man muss wissen, dass Gänse unglaublich verfressen sind.  So kommt es, dass ein 3 Kilogans bis zu 60 Euro kosten kann,...

Vorhin hatte ich kurz Besuch in meiner Küche. Ein Freund erzählte mir vom Komponisten Gioachino Rossini, der auf Richard Wagner nicht gut zu sprechen war. Umgekehrt ist Wagner ja auch, gelinde gesagt, als Giftzwerg aktenkundig. Mein freund hatte folgende...

Auch Mörder wie Capone waren trotz allem Menschen mit HerzHeutzutage laufen aber feine Herren in Seidenanzügen herum und spekuliert an den Börsen mit Lebensmitteln. Diese Art von Mördern bringen zigtausende Hungernde in aller Welt um. Mit Waffen lassen sich an...

Immer wieder finde ich Zettel, auf denen ich vermeintliche Geistesblitze schnell notierte. Sind die Gedanken nicht gut, schmeisst man sie tunlichst gleich fort und achtetet darauf, dass sie fiztelklein zerrissen sind.Sind sie womöglich über Jahre abgehangen und...

Selbermachen macht glücklich, die vollen Baumärkte wissen ein Lied davon zu singen. Auch meine Homepage selber machen erfreut mich immer wieder. Das Internet ist allerdings oft eine Bastelstube der bösesten Art. Dort haben geltungsbedürftige Neurotiker...

Meine Vorfahren haben nichts an mir zu rühmen!Sie wußten allerdings noch nicht, dass ich mich mit meinem Patissier dermaßen in die Strudelungen eines Apfelsstrudels reinhängen würde. Ich weiß wie es sein muss, und so treibe ich den Patissier an wie ein Rennpferd vor...