Der Überblick durch einige der wichtigsten Zeitungen, denen es ja allesamt nicht gut geht, zeigt dass die Blätter eine große Chance vergeben. Sie könnten einen Kontrapunkt gegenüber den Internetmedien bieten, die nahezu alle nur über Themen hinwegsurfen, denn es geht...
Vincents Tagebuch
In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Hölle
by Vincent Klink | 2. August 2019 | Tagebuch
Beim Frühstück bemerkte meine Frau:Die Hölle ist leer, die Teufel sind unter uns.
Hysterie
by Vincent Klink | 1. August 2019 | Tagebuch
Deutsche Hysterie und staatliche Hyperfürsorge. Mit E-Scootern habe ich mindestens schon 100 Kilometer gefahren. Ich besitze auch eine eigene Radlrutsch, die jetzt leider nicht mehr zugelassen ist. Man kann sich die Dinger ja überall leihen. Kennengelernt habe...
Rumtopf
by Vincent Klink | 23. Juli 2019 | Tagebuch
Es gibt jede Menge Rezepte für Rumtopf, trotzdem sollte man sich noch zusätzliche Gedanken machen.Unser Rumtopf ist nun schon ziemlich gefüllt. Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren sind drin. Nun kommen noch Brombeeren, Stachelbeeren. Morgen wird auch ein Baum mit wilden...
Mir fällt nix ein
by Vincent Klink | 18. Juli 2019 | Tagebuch
Jetzt muss ich mal wieder etwas ins Tagebuch schreiben,aber mir fällt or lauter schaffen nix ein. Ich habe halt viel anderes Zeugs im Kopf. Wenn ich nämlich wenig ins Tagebuch schreibe, dann passiert im Betrieb sehr viel. Neue Mitarbeiter eingestellt. Zwei Zentner...
Sommergerichte
by Vincent Klink | 9. Juli 2019 | Tagebuch
Absolut mager, zart und rosa: Kalbsherz mit Blumenkohl "Vinaigrette"Tranche vom großen Steinbutt mit frischen grünen Bohnenkernen.
Perfektionismus
by Vincent Klink | 9. Juli 2019 | Tagebuch
Perfektion, des Deutschen Sehnsucht.Wie oft haben wir schon gehört, dass etwas als perfekt bezeichnet wurde, es gibt Köche die sprechen von einer genialen Kreation. Ich aber sage euch, richtig wichtig ist nur die tägliche Illusion, denn was heute als perfekt gelobt...
Sauberer Herd
by Vincent Klink | 6. Juli 2019 | Tagebuch
Um 9.00 Uhr gehts los.Neun Köchinnen und Köche wüten in der Köche und bereiten alles vor. Da verspritzt so Manches, kocht über, kleckert es da und dort. Um 11.30 gibt es Mittagessen. Bevor man sich hinhockt, sieht der Herd dann wieder aus wie auf diesem Foto....
Vorfreude
by Vincent Klink | 3. Juli 2019 | Tagebuch
Heute kam dieser Wunsch per E-Mail Sehr geehrte Damen und Herren, ich hatte ja schon vor kurzem nach der aktuellen Speisekarte, Weinkarte und der Karte für die flüssigen Spezialitäten (Spirituosen) gefragt. Leider ist mir mein Mail Server komplett...
Hysterie
by Vincent Klink | 29. Juni 2019 | Tagebuch
Alles Klar, wir haben einen heißen Sommer.Die Katastrophenmeldungen überschlagen sich, die deutsche Hysterie ist voll am Start. Die Ärztekammer gibt Tipps, weil der deutsche Normalo offensichtlich zu blöd ist, um mit heißen Wetter umzugehen. Ganze Firmen sollen...