Vincents Tagebuch

Meine Recherchen zu meinem Buch über das habsburgische, aber auch moderne Wien, sind ohne gewisse Gewichtszunahme kaum zu bewerkstelligen. Aber ich kann aufatmen, die guten Gasthäuser sind nahezu alle durchgevespert. Insgesamt, kann ich sagen, legen die Wiener...

Hat Stuttgart schon bessere Zeiten gehabt? Blättert man durch die Seiten des Stuttgarter Kochbuchs, dann wird der heutige Koch zwangsläufig bescheiden. wir Köche von heute kochen sicher sehr gut, aber sicher nicht besser als die Haushälterinnen von damals. Im...

Das "Internet-Tagebuch" aus den Jahren vor 2016 ist nun als tatsächliches Buch erschienen: VINCENT KLINK"Angerichtet, herzhaft und scharf."Aus meinem Tage- und Rezeptbuch.Aus vielen Jahren sind die besten Gedanken, des Lebens und der Küche, in diesem Buch...

Nach alldem was die deutschen Väter und Großväter im 20. Jahrhundert verbrochen haben ist es nachzuvollziehen, dass man Grund zum Schämen hat. Was davor war und welch großartige Leistungen davor vollbracht wurden, das ist bis heute immer noch etwas...

Eigentlich kümmere ich mich kaum um Politik,aber es gibt den berühmten Spruch von Bert Brecht: "Es ist Krieg und keiner geht hin!" Man muss aber Brecht weiter zitieren denn es folgt noch der Satz: "Wenn Du nicht hingehst kommt...

Dass das mit den Steinpilzen dieses Jahr noch etwas wird,das hätte ich nie und nimmer gedacht.Mit dem sogenannten Herrenpilz, seit neuestem auch Damenpilz genannt, sollte man nicht allzuviele Verrenkungen veranstalten. Frisch geehrten, wurmfrei und fest in der...

Knoblauch - Allium Sativum, Wind-, Alters- oder Magenwurzcl, Stinkzwiebel: Es soll von einer problematischen Zuneigung berichtet werden. Von einem Würzgemüse, das den einsamen Genießer noch einsamer macht oder ihm nahestehende Menschen, die seine duftende...

Die Briefmarke, "Deutsche Brotkultur"ist jetzt frisch bei der Post zu haben. Es ist bewunderungswürdig, mit welcher schupse sich das Backerhandwerk selbst lobt. Meist geht der Jubel um die Vielfalt, die es wirklich gibt. die Bäckereine bieten die unterschiedlichsten...

Der Beginn der Lehrzeit,da mag es mancher oder manchem Mädchen so ergehen wie mir damals, als ich die Erste Klasse Volksschule enterte. Ehrlich gesagt, meine Damen und Herren: " 1. Klasse", das hatte ich mir viel komfortabler vorgestellt. 

Der Anteil böser Menschen ist bei allen Ethnien weltweit ziemlich gleich,  und wird auch bei zunehmendem Wohlstand nicht weniger. Deutsche Gefängnisse sind randvoll mit Verbrechern. Es sind vornehmlich Deutsche. Logischerweise stellt sich die Frage, warum...