In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Präsident Trump wird die Demokratie nicht abschaffen, sein Ziel ist aber den Staat zu einer Firma umzubauen. Eine Firma muss Gewinn machen. Die Menschen, die dafür sorgen und darin leben müssen, sind nachrangig. Vereinfacht gesagt, es geht um Geld und nicht um...
und unser langjährigen Freunde, die bäuerliche Ziegendynastie, Familie Binder aus Weil im Schönbuch, hat jede Menge Zicklein-Nachwuchs. Wir sind diesen Bauern dankbar, denn gute Zicklein zu bekommen ist nicht ganz einfach. Die Kuh des Bahnwärters, das Fleisch der...
Man sagt immer Geschichte würde sich nicht wiederholen. Dieser Ansicht bin ich nicht. Vor etwas über 100 Jahren hatten die Menschen ähnliche Ängste wie heute. Die Eisenbahn dampfte immer schneller, die Kutsche und das Pferd wurde vom Auto abgelöst, Überseedampfer wie...
Luis ist wieder voll am Start.
das gibt es. Schon wieder haben wir ein Superschwein vom Hofgut Heggelbach bekommen. Ab morgen gibt es die "Stuttgarter Blutsuppe". Wer Blutwurst mag, der dreht bei dieser Suppe vollends durch! Foto gibt es noch nicht, denn wenn ich von einem Essen ein Foto mache,...
Amerika liebe ich, die Kunst, Hemingway, John Steinbeck, Henry David Thoreau, Mark Twain, Edgar Allan Poe, Dos Passos, Chandler, Faulkner, Philipp Roth, Jonathan Franzen. Dann die Malerei, von Mary Cassett bis Mark Rothko, oder was wäre ich, wenn es den Jazz nie gegen...
Die Fahrt vom Bodensee in Richtung Stuttgart langweilte mich sehr. So drehte ich am Radio herum und fand zuersteinmal nur Dudelmusik was meine Langeweile dramatisch ins Depressive rückte. Doch dann blieb der Suchlauf an einem Sender hängen aus dem eine weibliche...
dass die USA ein Gottesstaat sind dürfte bekannt sein. Die Führungsnation der westlichen Welt verkommt aber zum sündigem "Wilden Westen", in Größenwahn, Lügen, Erpressung und Anmaßungen. Im Weißen Haus kam es mit Präsident Selenskij zum Eklat. Der leidenschaftliche...
die Gewerkschaften finde ich wichtig. Busfahrer, Krankhausangestellte und überhaupt viele Bereiche der Dienstleistung müssen besser bezahlt sein. Man bedenke was beispielsweise ein Busfahrer für eine enorme Verantwortung übernehmen muss. Nicht einverstanden bin ich...
Was Populismus ist, das kann man am Parteiprogramm der AFD gut erfahren. Viele Gastronomen wählten die AFD, weil sie die Absenkung der Mehrwertsteuer auf 7% und weitere Hilfen für die Gastronomie deutlich herausstreicht. Hört sich super an, das will jeder Wirt und...