ist ganz prima, aber nicht immer. Mein Großvater war Altphilologe, und vernünftig genießender Schwabe am Rande der Askese. Als ich dem Willen meines Vater gehorchte, er was pathologischer Hobbykoch und und Fresssack, tobte der Großvater: "Nichts als Fressen und...
mit der Malerei. Liebe Laura, es ist genauso wie im Kochen. Ich habe heute mehr Ideen für Küchenkreationen als jung in vollen Säften. Ich glaube auch warum. Man sammelt mit den Jahren eine innere Bibliothek die ständig wächst. Immer mehr Kombinationen und Verbindungen...
Hier nun eine kleine Information wie ich meine Homepage gestalte. Habe ich eine Idee wird diese in den Computer geklopft und veröffentlicht. Viele Fehler obligatorisch. Am nächsten Tag beginne ich das Ganze durchzulesen und zu korrigieren. Kurzum, es empfiehlt sich...
Lieber Herr… sie haben sich eine Kalbniere gekauft, eine ganze mit dem Fett außen dran. Wie soll das weitergehen? Das will ich nun schildern. Die Niere zuschnitzen, mehr als ein Zentimeter Fett sollte nicht außen sein. Überschüssigen Fett nicht wegschmeissen...
Dagegen gedenke ich einem Schriftsteller namens Romain Rolland. Nie gehört? Das kann ich verstehen. Mein Opa, der alte Vinz hat ihn mal kennengelernt und uns Buben, meinem Bruder und mir, immer wieder eingebleut, dass dieser Mann viel zur Französisch-Deutschen...
Was ist ein guter Charakter? Dazu gehören gefestigte moralische Werte, innere Verlässlichkeit und soziale Verantwortung. Die Kamarilla der Milliardäre haben davon kaum etwas in der Schatulle. Vor Trumps Erstwahl bekämpften sie Trump und unterstützten sie die...
Liebe Laura, der Anfang meines Briefes ist nicht so wichtig wie das Ende. Lese also bis zum Schluss! England, der schlimmste von skrupelloseste Raubstaat, denn die Gräuel und blutbefleckte Erde je gesehen und geduldet, hat es von jeher verstanden, seine Herrschsucht,...
Bei Metzger 600 Kalbsbrust ordern. Wenn Sie einen wirklich guten Metzger haben, dann näht er ihnen die Brust zu und lässt oben einen langen Bändel, mit dem Sie das tolle Stück nach dem Füllen zunähen können. Es gibt viele Varianten. Ich bevorzuge Weißbrotfüllung, die...
Liebe Laura ich arbeite gerade an einem Buch über das Burgund und beschreibe gerade die Anfahrt, die ich gemächlich über den Schweizer und Französischen Jura abfahre. Vor Jahren war ich schon in Ornans, der Geburtstadt eines wegweisenden Künstlers. Mir hat der Ort,...
Es sind die 40 Tage vor Ostern und haben eine spirituelle Bedeutung im Gedenken an die vierzigtägige Eremitage von Jesus in der Wüste. Die Fastenzeit dient der inneren Einkehr, der Selbstfindung und auch einem Wechsel der Gewohnheiten. Schlaue Mönche macht daraus eine...