In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Ein Obstbäuerle steht vor seinem Apfelbäumle und bewundert die fast reifen Äpfel und entdeckt ein Exemplar mit einem Loch drin. "Ein freches Loch! Da ist der Wurm drin!" denkt sich das Bäuerle. Der Apfel muss weg, sonst werden die Nachkommen des Wurms sich in den...
Meinem Gemüt tut es schon sehr gut. Gestern, Bäume geschnitten, und ums Haus herum aufgeräumt. Die Sonne steht schräg, aber hell, damit erhellt sich auch mein Dasein. Ich bin so erzogen, dass möglichst niemals gejammert wird. Daran halte ich mich, auch wegen meiner...
Die Sauce als Briefbeschwerer, davon sprach Nietzsche, und in gewissen Landstrichen Teutoniens ist es immer noch mehr als Brauch, nein Lebensgrundlage, die Sauce mit der Gabel essen zu können. Von der Stippe zur Tunke war es schon ein gutes Stück, und seit man statt...
Henri Matisse Kunst sollte sein wie ein bequemer Sessel. Plaudereien mit Piere Courthion Kampa Verlag Zürich Eingerichtet und aus dem Französischem übersetzt von Thomas Bodmer Die Galerien waren jahrzehntelang geöffnet jetzt sind sie seit langem geschlossen und die...
Alle Pfannen und Töpfe wegschmeissen, dann kann bestimmt nichts mehr anbrennen.So machen es die Politiker. Keine Verantwortung übernehmen, sichereitshalber alles dichtmachen.
Wir sind am Arsch. Man stelle sich mal vor, in meiner seit über 40 Jahren erfolgreichen Küche würden keine Köche kochen und auch im Service nur grobmotorige, oder verhirnte Ernährungswissenschaftler, oder Insassen der Ordnungsämter mitarbeiten. Leute, die nicht in...
Heute mal, wegen dem trüben Wetter ein bisschen musikalische Seelenmassage. Ich nahm das mit Kuno Schmid vor bald 20 Jahren in den Bauer Studios auf. Ein Stück, von Charlie Chaplin komponiert, nennt sich "Smile". Für mich war es damals eine große Ehre, mit Kuno dem...
Keiner schaut mehr auf den Weg, alle stieren aufs Display des Handys! Dort findet man jede Menge Nachrichten, die für Chaos im Kopf sorgen. Wenn ja, entsteht oft Chaos im Kopf. Wie man sich bedröhnen lassen will, das ist Privatsache, ich jedenfalls traue nur dem...
Club der Kochenden Männer. Einer öffnet die Ofentüre. Der Zweite guckt rein, alles dunkel. Der Dritte findet das angekokelte Huhn hinten im Ofen. Er trägt es ins Esszimmer. Der Vierte öffnet das Fenster und wirft das Huhn in den Garten. In der Nacht freut sich als...
Ein Fan von Netflix bin ich nicht, zuviel Fantasy, Grusel und Tote. Jetzt will ich aber eine kleine Serie für nervenstarke Leute anpreisen. Es geht um New York. Fran Leibovitz formuliert wie ein Rasiermesser, und das mit Höchstgeschwindigkeit. Beim erstenmal gucken...