Liebe Laura, Wenn ich mich so umhöre, dann sind viele Reisen wesentlich anstrengender als der Kampf am Arbeitsplatz. Am Strand zu liegen halte ich auch für falsch, meist ist es nicht der Körper der sich erholen muss, sondern der Kopf. Ich bin immer nur gereist um...
sie kommt eindeutig nicht aus der herrschaftlichen Feudalküche sondern aus der Armenküche. Die Aufgabe der Wielandshöhe ist es das Erbe zu bewahren und auch zu verbessern. In den meisten Gasthäusern ist die Maultasche zur Metzgermaultasche verkommen. Außen dicker...
Absolut kann ich mich nicht erinnern, jemals irgendetwas oder irgendjemanden gehasst zu haben. Hass auf mich oder andere ist mir völlig unbekannt. Ganz klar, eine Wut kann ich schon kriegen, aber länger wie 15 Minuten hält so ein Zustand nicht an. Vielleicht ist das...
Der Michelin bekommt in Frankreich vermehrt contra, da vielerorts fotogene Schäumchenschläger bevorzugt werden. Von Chat GPT nicht ganz perfekt übersetzt, aber grundsätzlich von mir geprüft. Die große Zeitung"Le Figaro", 17. März 2026 Von Perico Lagasse Man hat Mühe,...
Im momentanen Orkan der Unvernunft herumgewirbelt hielt mich unvermittelt ein Russe am Hemdzipfel und brachte mich zum nachdenken. Die Rede ist von Leo Tolstoi. "Da jeder Mensch sein eigenes Glück ersehne, welches lautet: ich muss die anderen mehr lieben als mich...
die einen haben nie ein Buch gelesen und die anderen sind belesen. Donald Trump der mächtigste Ignorant aller Zeiten (MIAZ) hat maximal den Bildungsstand einer Butterbrezel. Gleich vorweg, der Irankrieg kann niemals gewonnen werden, genauso wie man noch nie...
Liebe Laura, Du weißt ja gut Bescheid. Im Moment arbeite ich an einem Buch über die Region Burgund. Der Begriff "Région" steht über dem "Departement" und ist vergleichbar mit Bundesland. Die Reise ins Burgund führt mich über die Freigraftschaft, französisch Franche...
Liebe Laura, man kann es erleben in den USA, wunderschöne Landschaft, bewundernswerte Einwohner. Es gibt aber auch noch eine andere Hälfte der Bevölkerung, die andere Seite der Medaille. Der Dichter Nikolaus Lenau (1802-1850) liefert uns Nachdenkenswertes. Hier nun...
Neulich sprach ich mit einem Gast. Ich weiß nicht mehr wie wir drauf gekommen sind . Er war Psychoanalytiker und sagte mir: „Es gibt nur zwei Arten von Menschen, die man in keiner Therapie findet: Narzissten und sehr reiche Menschen.“ Narzissten, sagte...
Das Auge isst mit, liest man immer wieder. Dazu meinte mein leider früh verstorbener Freund Wiglaf Droste: „Ich wünsche mir, dass das Auge die Hand aufisst, die so einen Satz hinschreibt.