Wenn man mich ärgern möchte, nennt man mich Promikoch. Leute zu bekochen, die man heutzutage Promis nennt, haben mir meistens zu viel geistige Promiskuität, auch wenn vieleicht nur das Essen diese Leute sexy sein muss. Vom Begriff Starkoch möchte ich auch Abstand...
Vincents Tagebuch
117 Jahre alt, Emma Morano
18. April 2017 | Tagebuch
Das Geschäftsmodell „BodyHealth“, Ernährungscoaching, Roadmaps für ein langes Leben mit Körnerbrot, Radieschen, Hüttenkäse oder linksdrehende Tofuburger kann nun aufatmen.Emma Morano, wohnhaft am Lago Maggiore, ist nun als ältester Mensch der Welt abgetreten. Sie...
Fastenzeit
15. April 2017 | Tagebuch
Ohne Ausnahmen wären Regeln gar nicht existent. Deshalb:Das Schönste am Fasten ist das Fastenbrechen. Howgh, ich habe gesprochen.Und jetzt frohe Ostern. Bei uns wird es mit Zickleinbraten gefeiert.
Hirsch Monakam
13. April 2017 | Tagebuch
Der Hirsch in Monakam, oberhalb von Bad LiebenzellSo haben wir uns, meine Frau und ich, in einem Gasthaus schon lange nicht mehr wohlgefühlt. Unverkrampftes gutes Essen ohne Getüpfel auf dem Teller, die Karte klein und intelligent. Der Koch Andreas Sondej weiß...
Wortmenue
11. April 2017 | Tagebuch
Sie wissen nicht was Sie am Sonntag, den 7. Mai am späten Vormittag unternehmen sollen?10.30 Uhr • Gasthaus Krone, ÜberlingenLassen Sie sich etwas Vorlesen und knabbern Sie nebenbei ein bisschen oder beenden den Tag mit einem ausufernden Frühschoppen.Christian Maintz:...
Herdplatte
6. April 2017 | Tagebuch
Wenn ich mir mal was wünschen darf:Im deutschen Fernsehen darf nie wieder eine Herdplatte ausgehen. Wann wird endlich in der Tagesschau gekocht?
Würde des Menschen
1. April 2017 | Tagebuch
Die Würde des Menschen ist unantastbar, so steht es im Grundgesetz. Mittlerweile hat der Satz einen zweifelhaftes Grundrauschen. Sehr viele, auch wohlhabende Bürger, entwürdigen sich mittlerweile freiwillig.Man schaue sich diese hungernden Frauen auf dem Foto an. Man...
Frühling 2017
24. März 2017 | Tagebuch
Wir sind ja für Bodenständige Küche bekannt. Richtig ist abdr, dass wir uns ganz nach den Jahreszeiten und auch den Temperaturen richten. Im Winter braucht es wärmende Spätzle, Soß, Schwein und Rind.Nun hat unsere Frühlingsküche begonnen mit Lachs und grünem Spargel...
Kehrwoche
11. März 2017 | Tagebuch
Wir Stuttgarter sind wegen unserer Kehrwoche weltberühmt. Erst danach kommt Mercedes Benz oder Porsche u.s.w. Wegen unserem Ruf pathologische Saubermänner zu sein fühlen wir uns manchmal etwas provinziell und an der Hintertupfing-Schamgrenze.Leute, es gibt überhaupt...
Tripadvisor
8. März 2017 | Tagebuch
Ich gucke schon lange nicht mehr hin.Meine Tochter jedoch schaut immer wieder mal wie unser Betrieb in "Tripadvisor" beurteilt wird. Wir können wirklich zufrieden sein.Im Grunde sind solche Portal eine gute Sache und trotzdem will ich nichts davon wissen. Der Grund...
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