Wenn mir etwas richtig auf den Keks geht, dann ist es Quark. Wer auf die Verpackung schaut, wird feststellen, dass es häufig kein natürlicher, einigermaßen trockener Quark ist. Das Ganze nennt sich Speisequark-Zubereitung. Der trockene Quark wird also mit relativ viel...
Vincents Tagebuch
In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Mir wird’s ganz melancholisch
by Vincent Klink | 8. September 2023 | Tagebuch
Else Himmelheber Heute wissen die meisten von Ihrem Mut und ihrem Heldentum nichts mehr. Deshalb diese Zeilen in aller Kürze. Es gibt Menschen, an die ich immer wieder denken muss. Else Himmelheber gehört dazu. In Stuttgart gab es eine sehr tapfere Widerstandgruppe,...
Montag
by Vincent Klink | 4. September 2023 | Tagebuch
Die Nacht gestern, mondhell und diamantengesprenkelt. Heute, kühler Morgen, klare Luft, die Bäume glänzen in sommermüdem Grün. Das hat mich an die Provençe gemahnt. Dort müsste man sein: Halt! Ich lege gleich wieder den Rückwärtgang ein. Bei diesem kristallinen Licht...
Lebenserfahrung, dazulernen?
by Vincent Klink | 2. September 2023 | Tagebuch
Den Minister Aiwanger will ich keineswegs in Schutz nehmen. Siehe oben. Erwähnen will ich aber, dass heutzutage mindestens 30 % (nicht nur im Osten), mehr oder weniger schlimm, noch so denken wie das, was der bayerische Zampano damals geflugblattelt hat. In seiner...
Ich trinke gerne Pastis
by Vincent Klink | 1. September 2023 | Tagebuch
Kürzlich ging mir der Stoff aus und die Nachlieferung ließ auf sich warten weil der Paketdienst uns nicht mehr anfuhr. Vormals wurde eine Straße gesperrt und mit einer Ampel alles geregelt. Heute machen irgendwelche Schreibtischtäter vom Bauamt der Einfachheithalber...
Haustiere
by Vincent Klink | 29. August 2023 | Tagebuch
Kommissar Maigret wird gefragt, „haben Tiere bei Ihnen ein zu Hause?“ Er antwortet, „ja, auf den Teller.“ Auf YouTube, der sehr gute Film, „Maigret und das tote Mädchen“, Die Hauptrolle mit Gérard Depardieu ist ideal besetzt.
Oiwonger!
by Vincent Klink | 28. August 2023 | Tagebuch
Wie wir alle wissen, gab es im sogenannten 3. Reich wenige Widerstandskämpfer. Ein großer Teil der Bevölkerung schwieg, verzichtete gerne auf Freiheit und tauschte sie durch trügerische Sicherheit. Das Leben war für das deutsche Volk besser als jemals zuvor: Wenn man...

Die Vier Jahrezeiten
by Vincent Klink | 26. August 2023 | Tagebuch
Jede Saison bietet auf ihre Art nicht nur Abwechslung, sondern bei wachen Sinnen, immer unterschiedliches Glück. Darf man in Deutschland aber überhaupt noch von Glück reden? Wann darf, aber das interessiert keinen. Du ab Will man beispielsweise einen Fotowettbewerb...
Endlich ein Igel ums Haus
by Vincent Klink | 26. August 2023 | Tagebuch
Seit Jahren wünsche ich mir, dass sich im Garten eine Igelfamilie einquartiert. Extra, vor langer Zeit schon, ein Igelhäuschen ins Dickicht gestellt. Vergebens, es erfolgte kein Zuzug. Doch dieses Jahr entdeckte Eva, die ähnlich einem Igel, ziemlich nachtaktiv ist,...
Driven by hot air
by Vincent Klink | 24. August 2023 | Tagebuch
Hey, immer wieder werde ich genötigt, meine Homepage fetziger zu gestalten. Wenn ich mich im Internet umschauen, stelle ich fest, dass viel heiße Luft ausgeblasen wird, fantastische Internetauftritte, tolle Homepages, aber kaum Inhalte. Nun las ich über einen...
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