Im Haus der Wirtschaft, Willi-Bleicher-Straße 19, 70174 Stuttgart https://buchwochen.de/event/vincent-klink-und-stefan-linzmaier-fisch-in-seenot
Stuttgarter Buchwochen
Weiter lesen
Vincents Tagebuch
In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Das Kaninchen mit den roten Augen
Jetzt ist Amerika trumpisiert und wir müssen nicht mehr wie die rotäugigen Kaninchen über den Teich starren. Ich bin überzeugt, dass „die da drüben“ ihren Laden am Laufen halten. Beunruhigt bin ich nur in hohem Maße über Elon Musk. Wie konnte es soweit kommen, dass...
Lügenmaschinerie
Old Donald ist für mich nur das Zweitschlimmste. Absolut entsetzlich, grauenhaft ist, dass viele Millionen seinen Lügen glauben. Es gibt ein Standardwerk über Massenpsychologie von Gustave le Bons, 1895 erschienen. Davon wusste auch Joseph Goebbels. Es war möglich,...
Das ist mein Quessant-Bock "Zeus". Wie ich von ihm hörte, fühlt er sich reif um Politiker zu werden. Ein dickes Fell hat er schon.
Zeitenwende
Viele ahnen was die Zukunft uns einbrocken wird, aber man packt nicht an, sondern gibt sich Starre und Lähmung hin. --------------------------------------------------------------------------- Es soll Männer geben die vor Frauen ein grummelndes Unbehagen empfinden, der...
Vittore Carpaccio (1465-1225)
Ab 15. 11. 2024 in der Staatsgalerie Das ist im Flyer des Museums zu lesen: Vittore Carpaccio war einer der bedeutendsten Künstler der Frührenaissance in Venedig. Er inszenierte farbenprächtigen und detailreichen Bilderzählungen. Um 1500 zählte er zu den meist...
Absolut stabil und wetterfest
Gestatten Madame Yvonne van der Smissen. Seit vielen Jahren beglückt sie mit ihrem frohen Wesen die Gäste. Sie hat einen regelrechten Fanclub. Im Hotel Spielweg im Münstertal hat sie gelernt und ist der Beweis, dass nichts über eine gute Ausbildung in der Jugend geht....
Spinat, Saumäßig g’sond
was gesund ist muss nicht unbedingt gut schmecken. Der viel diskriminierte Spinat kann darüber viel erzählen. Hauptsächlich liegt es daran, dass Blattspinat in kochendem Wasser blanchiert wird und damit jeden Reiz verliert. Er wird...
Wie viel Qual braucht es für Spitzengastronomie?
In der Oberliga ist es überall so: außergewöhnliche Ergebnisse verlangen immer außergewöhnliche Leistung und Arbeitseinsatz. In den Anfängen meines Berufs war er mir meist eine Qual. Es war sicherlich die gleiche Qual, die ein Schauspieler hat, der in seiner ersten...
Ist’s sein Geld wert.
Ist das alles sein Geld wert? Das fragt sich mancher Gourmet, der in durchgestylter Kargheit, auf hartem Stuhl am cruden Holztisch sitzt und von Tellerträgern, meinetwegen mit sehr gutem Essen versorgt wird. Die Preise sind womöglich...
Wiglaf Droste, Gott habe ihn selig. Wegen des schönen Namens erwägte er ein Beteiligung in dem Laden (Barcelona). Ihn faszinierte zuvorderst, dass man via Eigenverbrauch, auf Betriebskosten, breitsortiert saufen kann. Ich konnte ihn davon abbringen, was ihn nicht dran hinderte, dass er ganz ohne Eigenkneipe, sozusagen von seinem Leergut, zufrieden leben konnte.
Viel Kohle mit Kneipe
Zuerst will ich klar sagen, dass ich nichts zu jammern habe und in meinem Beruf glücklich bin. Das mag mit vorsichtigen Geschäftsgebaren zusammenhängen . Mit im Spiel ist natürlich eine gute Ausbildung und langjährige Erfahrung. Es gibt auch Leute, die gern in...