Gestatten Madame Yvonne van der Smissen.
Seit vielen Jahren beglückt sie mit ihrem frohen Wesen die Gäste. Sie hat einen regelrechten Fanclub. Im Hotel Spielweg im Münstertal hat sie gelernt und ist der Beweis, dass nichts über eine gute Ausbildung in der Jugend geht. Davon zehrt man sein ganzes Leben lang. In jedem Restaurant kann es zu Chaos kommen, beispielsweise ein plötzliches Gewitter stürzt über die Sommerterasse herein, ein Oma hat einen Schwächeanfall, u.s.w.. Egal welche Katastrophe den Service heimsuchen kann, Yvonne verliert nie die Nerven. Sie zieht ihre Bahn, stabilisiert die Kollegen und verliert nie ihren Frohsinn. Manch ein Gast ist vielleicht depri, das macht nichts, Yvonne lächelt in an und er ist geheilt. Auch ich habe manchmal Anflüge von Trübsinn, egal, Yvonne angucken und alles ist okay. Das hört sich jetzt alles etwas übertrieben an, aber es stimmt wirklich.