In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Neu bei “Briefe an Laura”
Sonntagsfahrt Lothringen
https://www.wielandshoehe.de/briefe
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Stuttgart 21 x Freude
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5. Juni 2021 | Tagebuch
Neuauflage des ausverkauften Hasen. Für mich symbolisiert der Hase die Philosophie des alten Griechen Heraklit: "Alles ist im Fluss". Mit anderen Worten, "Es geht immer weiter!" Sieben Monate war's eine schlechte Zeit. Es kann nur besser werden, und wenn alles gut...
25. Mai 2021 | Tagebuch
Womöglich geht die Coronapandemie langsam zu Ende. Wollen wir es hoffen. Mir hat ein Mann über diese beunruhigende Zeit gut hinweg geholfen. Georg Christoph Lichtenberg * 1. Juli 1742 in Ober-Ramstadt bei Darmstadt; † 24....
24. Mai 2021 | Tagebuch
Dass gestern Pfingstsonntag war, habe ich gar nicht realisiert. Seit dem Lockdown ist mein Zeitgefühl abhanden gekommen. Ich habe mir extra eine Uhr gekauft, auf der man den Wochentag ersehen kann. Jedenfalls, seit meiner Kindheit gibt es Sonntags zum Frühstück ein...
20. Mai 2021 | Tagebuch
Siedfleisch gilt in der Küche als etwas fad und wird nur in Österreich wirklich geschätzt. Es wird daran liegen, dass es aufgewärmt trocken und uninteressant wirkt. Also für zwei Personen 500 g Rinder-Schulterblatt kaufen und nach mindestens drei Stunden sanftem...

13. Mai 2021 | Tagebuch
Mit dem Berufsverbot kam vermehrte Freizeit und rumhängen gilt nicht. Bassflügelhorn war mir vor zwei Jahren schon zu anstrengend, dann bin ich zu Flöte zurückgekehrt. Da hat man aber nur einen einzigen Ton und ich dachte mir, im Lockdown lerne ich ein Instrument bei...

13. Mai 2021 | Tagebuch
Das Hotel "Drei Mohren" in Augsburg wurde auf Druck tütteliger Gutmenschen in "Hotel Maximilian" umgetauft. Landesdelegiertenkonferenz der Berliner Grünen: Spitzenkandidatin Bettina Jarasch wurde auf der Tagung nach ihrem Kinder – Berufswunsch befragt: Sie antwortete...
11. Mai 2021 | Tagebuch
Ministrant Mit 15 Jahren in die junge Union Banklehrling, 2001 mit dem IHK-Abschluss 2002 mit 22 Jahren hochgedient zum Mitglied des Bundestages. Mit 22 Jahren Abgeordnetenbüro, Chauffeur oder Fahrdienst, Referenten, Diäten u.s.w. 2005 bis 2009 im...

9. Mai 2021 | Tagebuch
Kürzlich las ich über Spargel in der Berliner Tageszeitung. "Je puristischer zubereitet, desto besser!" Dieser Aufruf hat mich sehr erfreut. Jedes Jahr winden sich die Fernsehköche, und nicht nur diese, im Kampf um eine neue Kreation. Das ist aber letztlich nichts...

6. Mai 2021 | Tagebuch
Ich zähle mich zur Arbeiterklasse, also zu Leuten, die mit ihren Händen werkeln. Was ich nicht wusste, dass es die gar nicht mehr gibt. Vielleicht ist das auch der Grund warum es die SPD bald gar nicht mehr gibt. Tja, aber erhalten blieb die auf Neuschwäbscih, oder...
1. Mai 2021 | Tagebuch
Eigentlich schon. In der Frühe arbeitete ich noch an einem Holzschnitt und übte auf meiner Mandoline. Dann setzte ich meinen Mittag-Essenswunsch in die Tat um und fuhr hinunter in die Liststraße. Die Metzgerei Wallasch kauft ihre Schweine bei den Schwäbisch...