Vincents Tagebuch

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Gault Millau Auszeichung
Vielen Dank an die ganze Belegschaft.

Gault Millau Auszeichung

Liebe Homepagebesucher, viele Glückwünsche erreichten mich, und dafür vielen Dank, dass Sie an uns denken. In erster Linie gebe ich die Glückwünsche an meine Mitarbeiter weiter. Ein Restaurant ist keine Solonummer. Auch wenn oft von Sterneköchen oder Starköchen die...

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Mit 5 Euro durch den Tag
Viele versteigen sich in die kompliziertesten Rezepte von Berufsköchen. Besser man fängt von unten an, strengt sein Hirn an (erst denken, dann kochen) und spart ein Haufen Geld.

Mit 5 Euro durch den Tag

Wer nicht kochen kann und und sich mit wenig Phantasie durchs Leben schlagen muss, der braucht viel Geld. Das Nudelgericht. Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten, eine kleine Dose Bohnenkerne (oder selbsteingekochte) und eine handvoll gekochte Rigatoni dazu. Salz,...

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Kanonenvirus

Kürzlich verhaspelte sich ein Moderator und sagte anstatt Coronavirus - Kanonenvirus. Letzteres Wort finde ich treffender und es erinnerte mich an eine Zeit, als man Kirchenglocken einschmolz um, Kanonen daraus zu gießen. Ich fürchte, so viele Glocken kann man gar...

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Faulheit systemrelevant

Lockdown, daheimhocken, Kartoffelchips, ein Kasten Bier, Blödsinnsfernsehen gucken: Endlich ist Faulheit systemrelevant. Man darf einfach nicht ans Geld denken, dann kann Lockdown auch eine wunderbare Faulenzerzeit sein. Aber Achtung: Irgendwo las ich mal, dass langer...

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Schwäbisch
Mein Freund Volker Kriegel lieferte bereits vor 29 Jahren einen kleinen Überblick über meine Interessen. Kein Wunder, dass mich meine Familie, immerhin liebevoll, für "etwas verspult" hält.

Schwäbisch

Das Leben ist mir, wenn auch nur selten erahnbar, keineswegs eine ständige Juxbude. Manchmal bin ich auch ein bissle "down", wie man so in diesen Zeiten sagt. Das Wetter ist auch danach. Kaum ist man richtig aufgewacht, wird es schon wieder dunkel. Der eine therapiert...

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Vom Kollateralnutzen
Noch bin ich längst nicht zufrieden, grobes Sperrholz, oder feine Buche, - mal sehen.

Vom Kollateralnutzen

Hier ein kleiner Nachweis über meine Corona-Therapie und den Versuch, den Tag zu bewältigen. Die Zeiten haben auch etwas Gutes. Gänse werden dieses Jahr etwas zahlreicher überleben als sonst. Trotzdem sollte eine Gans die Weihnachtszeit beglücken. Hier mein...

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GROKO (Gro ßes K atastrophen O rakel

Wenn ich an den Talkshowzombie, den Virologen Lauterbach denke wird mir ganz anders. Der Ohrenbläser der Regierung hat sicher viel Ahnung von Viren, aber nicht vom bürgerlichen Alltag und zwischenmenschlichen und  finanziellen Überlebens-Verhältnissen. Die Katastrophe...

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Die neue Edition-Homepage ist online

Die neue Edition-Homepage ist online

Ab sofort gibt es meine Kunst und Literatur unter vincent-klink.de Dort finden sich die Drucke und Holzschnitte aus meiner Druckwerkstatt, außerdem Beiträge und Essays zur Literatur, Kunst, und auch zu modernem Leben.

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Wirklicher Luxus

Wirklicher Luxus

Wirklicher Luxus, das sind Geschenke der Natur, Erfindungen, handwerkliche Uhren, Diamanten u.s.w.. Letztlich Dinge die nicht leicht erreichbar sind, weil sie entweder sehr teuer oder selten sind. So eine Seltenheit wäre beispielsweise ein gutes Butterrösti, das...

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