Vincents Tagebuch

In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.

Neu bei “Briefe an Laura”
Sonntagsfahrt Lothringen
https://www.wielandshoehe.de/briefe

Wo ich gerne esse!

Stuttgart 21 x Freude
⇒ Weiterlesen

Tagesfrischer Fang
Ein sogenannter Seeteufel, der teuflich gut schmeckt! Solche Fische sind natürlich teuer und der Übernachtexpress sowieso. Was soll's, einmal im Leben sollte man sich darauf einlassen. Versprochen, man hat es hoffenlich jahrzehntelang in Erinnerung, länger als manchen Urlaub.

Tagesfrischer Fang

12. Juli 2022 |

Bekanntlich sind Fischtrawler einige Tage auf See bevor die Fische in den Handel kommen. Unsere Nordseefische kommen von täglich anlandenden Fischerbooten und dann mit dem Übernachtexpress zu uns. Wir können es uns nicht immer aussuchen. Es wird geliefert, was die...

Weiter lesen

Wie sich eine Meinung bilden?

29. Juni 2022 |

Ganz bestimmt nicht mit der Bildzeitung. Lässt man dieses Blatt weg ist die Situaton immer noch extrem verwirrend. Man könnte das mildern, wenn man den Hammer nimmt um sein Smartphone zu zertrümmern. Dann allerdings würde nicht mehr zu dieser Welt gehören, und das ist...

Weiter lesen

Friedensliebe

29. Juni 2022 |

Von der eigenen Friedensliebe, auf die Friedensliebe andere zu hoffen wird viele Male durch die Geschichte wiederlegt.

Weiter lesen

Ein Mann des Friedens, Erasmus von Rotterdam

28. Juni 2022 |

1466 in Rotterdam geboren. 1536 in Basel gestorben. Er starb also vor 480 Jahren. Von allen Gelehrten anerkannt, wirkte er als größter Denker seiner Zeit. Er schieb und lehrte in England, Frankreich, Deutschland, lebte lange in Straßburg. Gegen Ende lebte er im...

Weiter lesen
Damit haben wir noch nie geworben
Den Anstand bei Tisch brachte mir meine Oma, mütterlichseits. Sie stammte aus Stettin.

Damit haben wir noch nie geworben

11. Juni 2022 |

nämlich: "Fühlen Sie sich wohl wie Zuhause." Kann sein, dass es Wohnzimmer gibt, die sogar noch schöner sind als unser Restaurant. Unser Ziel ist es aber, das sich der Gast nicht wie Zuhause fühlt, sondern darüberhinaus in möglichster Hochstimmung. Das Zuhause ist man...

Weiter lesen
Es war eine Zumutung
Bei der Oma, mütterlicherseit, sie war immer knapp bei Kasse. Sie stammte aus Stettin und pflegte einen exquisiten Lebensstill. Man hätte sie leicht mit Marlene Dietrich zu verwechseln. Der Schwäbischen Clan kannte nur an Sonntagen Serviette und Tischtuch. Bei Ihr lernte ich, dass Tafelkultur viel mit Kultur zu tun hat, bei ihr war das obligat

Es war eine Zumutung

10. Juni 2022 |

Alles war eine Zumutung, die Zeiten sowieso, und das Essen erst recht. Letzteres empfand ich als dumpf, ärmlich, ja geradezu steinzeitlich. Mein Vater, Tierarzt, brachte jeden Tag melkwarme Milch von den Bauern mit, frisch geschlagene Butter, die immer ein bisschen...

Weiter lesen
Luxus am großen See

Luxus am großen See

8. Juni 2022 |

Wolfgang Abel "Lago Maggiore" Leiser luxus am großen See www.oaseverlag.de Selbstverständlich kann man verreisen, in alle Richtungen den Hals drehen, glotzen und staunen. Es ist mir aber auch schon einmal passiert, dass der Nachbar auf die Frage, ob es in Antalya...

Weiter lesen

Hygiene

26. Mai 2022 |

Meine Jugend war ziemlich interessant. Mein Vater, Amttierarzt mit freier Praxis, amtete auch als Chef des Wirtschaftskontrolldienstes und auch als Chef des Schlachthofs von Schwäbisch Gmünd. Vater war Hygienefanatiker, arbeitete nie mit Gummihandschuhen sondern...

Weiter lesen
Schauspielhaus Stuttgart mit Vincent Klink

Schauspielhaus Stuttgart mit Vincent Klink

26. Mai 2022 |

Montag, 30.05.22 / 19.30 Uhr Vincent Klink erzählt und Musik gibt es auch dazu. Als Zugabem die Premiere des Duos: "Vincenzo & Lorenzo, Canzone-Fratelli in Spirito" Lorenzo Petrocca Jazzgitarre, Vincenzo Klink spielt Querflöte Ein Bauch spaziert durch Venedig seit...

Weiter lesen
Helgoländer Hummer

Helgoländer Hummer

22. Mai 2022 |

Er war fast ausgestorben als nach dem Krieg die Engländer den Felsbrocken Helgoland vor der Haustüre ihres so "großen Britanniens" auseinandersprengen wollten, Am 18. April 1947, zündeten die Engländer fast 7000 Tonnen Sprengstoff. Die Rauch- und Aschesäule, war...

Weiter lesen
Re­ser­vieren

Letzte Einträge

Tagebuch-Archiv

Wielandshöhe