Von der Schule weg, wollte ich auf keinen Fall Koch werden. Mein Vater hatte es jedoch befohlen. Dem Vater zu Widersprechen empfahl sich ganz und gar nicht, denn der Tierarzt brachte es in seiner Soldatenzeit zum...
Koch, alles gut so!
Weiter lesen
Vincents Tagebuch
Vincents Tagebuch - Vincents Archiv
Vegetarisch
Nie hätte ich gedacht, dass mich vegetarisches Kochen so interessieren würde. Beim Küchenchef Jörg Neth und allen anderen Köchen und Köchinnen ist es ebenso. Zu meiner großen Freude kreieren sie alle paar Tage ein wirklich...
Auszeit mit Farben
Mit Farben hatte ich schon immer meine Probleme deshalb zeichnete ich viel lieber. Momentan klemme ich mich dahinter um Farbgebung besser zu verstehen, denn alles kann man lernen. Für...
Kritische Historie
Es mag stimmen, dass es nie eine objektivere Betrachtung des Historischen gegegeben hat, als unsere Zeit mit all den modernen Rechechevehikeln. Jede Geschichtsschreibung, zu jeder Zeit, auch heute, sonnt sich trotzdem in oft überheblicher Objektivität und Werktreue....
Ich freue mich wenn ich im Stau stehe, wenn ich mich nicht freue, stehe ich trotzdem im Stau.
genau so isses.
Die Flohhatz, Johann Fischart
Der Dichter wurde in Straßburg 1547 geboren, besuchte die Lateinschule in Worms, studiert ein Tübingen und baute seinen Doktor der Rechte in Basel anno 1574. 1581 bis 1583 war er Advokat beim Reichskammergericht in Speyer. 1583 wurde er Amtmann in Forbach und dort...
Backspätzle, Backerbsen, Profiteroles
Eine schwäbische Suppeneinlage, die ich seit Jahrzehnte nirgends mehr hausgemacht bekommen habe. Sie werden in Masse in Tüten gehandelt. Letztlich sind die Fertigdinger gar nicht so schlecht, allerdings, mit frischgemachten können die...
Osterei Nr. 1
Mehr dazu inter meine Kunst-Homepage: www.vincent.klink.de
Bunt? Oder Farbig?
Malerei hat mich schon in meiner Kindheit interessiert. Und nun nach den vielen Jahren sehe ich durchaus Reflexionen zum Kochen. Vielleicht nicht zum Alltagskochen, das oft nur dem Überleben dient, sondern als weites Feld der Ideen, Komposition mit dem Umgang der...
Der Wirtenberg, der Rote Berg
Fährt man von Stuttgart Richtung Osten, sieht man auf dem kegeligem Buckel das Mausoleum der Königin Katharina Pawlowna Romanowa, Großfürstin von Russland, die Tochter des russischen Zaren Paul und seiner Ehefrau Marija Fjodorowna (geb. Sophie Dorothee, Herzogin von...