Luis ist wieder voll am Start.
Es sind Ferien
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Vincents Tagebuch
In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Edles Schwein,
das gibt es. Schon wieder haben wir ein Superschwein vom Hofgut Heggelbach bekommen. Ab morgen gibt es die "Stuttgarter Blutsuppe". Wer Blutwurst mag, der dreht bei dieser Suppe vollends durch! Foto gibt es noch nicht, denn wenn ich von einem Essen ein Foto mache,...
Wo ist mein Amerika
Amerika liebe ich, die Kunst, Hemingway, John Steinbeck, Henry David Thoreau, Mark Twain, Edgar Allan Poe, Dos Passos, Chandler, Faulkner, Philipp Roth, Jonathan Franzen. Dann die Malerei, von Mary Cassett bis Mark Rothko, oder was wäre ich, wenn es den Jazz nie gegen...
Friedenstaube, Bodenkachel vom Papstpalast in Avignon
Alliens
Die Fahrt vom Bodensee in Richtung Stuttgart langweilte mich sehr. So drehte ich am Radio herum und fand zuersteinmal nur Dudelmusik was meine Langeweile dramatisch ins Depressive rückte. Doch dann blieb der Suchlauf an einem Sender hängen aus dem eine weibliche...
Etwas Herumpinseln hilft mir immer, wenn ich in Melancholie zu versinken drohe.
Gods own country,
dass die USA ein Gottesstaat sind dürfte bekannt sein. Die Führungsnation der westlichen Welt verkommt aber zum sündigem "Wilden Westen", in Größenwahn, Lügen, Erpressung und Anmaßungen. Im Weißen Haus kam es mit Präsident Selenskij zum Eklat. Der leidenschaftliche...
Arbeitsplatz als Gulag
die Gewerkschaften finde ich wichtig. Busfahrer, Krankhausangestellte und überhaupt viele Bereiche der Dienstleistung müssen besser bezahlt sein. Man bedenke was beispielsweise ein Busfahrer für eine enorme Verantwortung übernehmen muss. Nicht einverstanden bin ich...
Völkischer Rübengulasch
Was Populismus ist, das kann man am Parteiprogramm der AFD gut erfahren. Viele Gastronomen wählten die AFD, weil sie die Absenkung der Mehrwertsteuer auf 7% und weitere Hilfen für die Gastronomie deutlich herausstreicht. Hört sich super an, das will jeder Wirt und...
Angst
ist ein inflationärer Begriff, das Zauberwort der Medien, damit jeder aufschreckt und herhört. Zugegeben es gibt viele Arten der Angst und reichlich diffizile Seelenzustände. Momentan ist es Mode vor allem und jedem Angst zu haben, selbst vor dem Weltuntegang, den wir...
Restaurant
Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen Reservierung möglichst hier online oder per E-Mail an wielandshoehe@posteo.de oder telefonisch unter 0711-6408848 (ab 10.00 Uhr)
Jetzt werde ich wirklich bockig!
Was ich von der neuen Regierung erwarte:
Die Mehrwersteuer muss europäischem Niveau angepasst werden und auf 7% runter. Manch einer sagt sich, Baden Württemberg ist ein Feinschmeckerland und die Betriebe stehen sehr gut da? Ja, das tun sie, weil es fast ausnahmslos Familienbetriebe sind und die Betreiber...