In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Neu bei “Briefe an Laura”
Meine Familie
https://www.wielandshoehe.de/briefe
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Stuttgart 21 x Freude
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8. März 2017 | Tagebuch
Ich gucke schon lange nicht mehr hin.Meine Tochter jedoch schaut immer wieder mal wie unser Betrieb in "Tripadvisor" beurteilt wird. Wir können wirklich zufrieden sein.Im Grunde sind solche Portal eine gute Sache und trotzdem will ich nichts davon wissen. Der Grund...
3. März 2017 | Tagebuch
Gartenlaube Nr. 5, Jahrgang 1924Die "Welt der Frau", eine Beilage der Zeitschrift damals weitverbreiteten Zeitschrift "Gartenlaube", meldet in Nummer 5: „Das Abendkleid dieser Saison zeichnet sich durch luxuriöses Gepräge und phantastische Drapierungen aus, die auch...
2. März 2017 | Tagebuch
Man kann nur den Kopf schütteln.In Überlingen werden momentan über 160 alte Platanen im Zuge der Landesartenschau abgeholzt. Einige Landschaftsgärtner lieferten gute Pläne aber einer hat den Auftrag bekommen. Ausgerechnet derjenige, der offensichtlich nicht in der...
1. März 2017 | Tagebuch
Sie wissen nicht wer Elliot Paul war. Ich wusste es auch nicht, bis mir der Maro Verlag aus Augsburg ein Buch mit dem Titel „Das letzte mal in Paris“ ins Haus lieferte. Gleich vorweg einen Salut aus diesen Verlag. Er hat einen amerikanischen Schriftsteller...
25. Februar 2017 | Tagebuch
Auf meine Mitarbeiter bin ich richtig stolz.Kürzlich hatten wir ein kleines Extraessen und im Laufe des Menüs bemerkten unsere Serviceleute, dass es sich um heftige AFD Anhänger und Aktivisten handelte. Ich habe mich nicht weiters drum gekümmert, sondern meine Arbeit...
21. Februar 2017 | Tagebuch
Da hat sich das Landei Vincent schwer gewundert. Stuttgart - Paris - ChinaIch hab's gelesen, es stimmt alles, die haben das wirklich gut übersetzt!Ich werde allerdings als Arzt bezeichnet. Das ist aber okay, denn in China sind Köche und Ärzte dasselbe.
21. Februar 2017 | Tagebuch
Kleiner Nachtrag: Die Stuttgarter Zeitung holte sich letzten Freitag dies Thema von meiner Hompage. In der Übrrschrift hieß es:" Vincent Klink wütend." Keine Frage, ein Journalist braucht eine zündende Überschrift sonst guckt keiner hin. Aber unter uns, ich werde...
21. Februar 2017 | Tagebuch
STEHT DAS SCHWEIN AUF EINEM BEINIST DER SCHWEINESTALL ZU KLEIN.Mit dieser Plakataktion wollte die Umweltministerin Barbara Hendricks auf die katastrophalen Verhältnsse in der Schweinezucht hinweisen. Darüber empörten sich die Lobbyisten der Agrarindustrie. Und was...
16. Februar 2017 | Tagebuch
Shinichi Nakawaga, ein japanischer Meisterkoch, ist seit einem Dreivierteljahr Mitgleid unseres Teams. Eine echte Bereicherung. Ihn bei seiner hochpräzisen Arbeitsweise zu beobachten ist ein besonderes Vergnügen. Er steht der "Kalten Küche" vor. Ein Salat ist ja...
9. Februar 2017 | Tagebuch
Mein Lieblingsdichter hört auf den Namen Hafis.Der Mann, in Schiras, Persien geboren, ist nun fast 800 Jahre tot. Seine Gedanken sind so aktuell als könnte er uns jederzeit über den Weg laufen. Es zeigt sich mal wieder, die Zeiten waren schon immer gewalttätig, Neider...