Es gibt sicher besser Brote, aber ich habe sie noch nicht gefunden. Unsere Gäste sind der gleichen Meinung. Trotzdem haben meine Frau und ich am freien Tag auch mal Lust auf etwas anderes. Wir holen uns ein Brot in der Hofpfisterei, die eine Filiale in Degerloch...

Von der Hamburger Küche war mir bislang nur die Aalsuppe ein Begriff. Am Lapskaus im "Old Comercial Room" ging ich auch schon mal fast K.O. Den Mampf mochte ich und erwischte zuviel. Sich über die Norddeutsche Küche lustig zu machen ist südlich des Mains quasi ein...

Ich mache Sonntagsausflüge gerne zu Essplätzen, wo es wirkliche Raritäten wie auf der Wielandshöhe gibt. Werden irgendwo Bachforellen serviert, bitte melden. Meine Frau und ich, wir haben dann ein neues Reiseziel. Das gleich gilt für Kalbsniere im Fettmantel.

Landschaften entstehen auch im Kopf, der eine sieht in der Fremde die Heimat und umgekehrt. Als der Bildhauer Aristide Maillol im Frühling 1908, aus den Vorpyrenäen Frankreichs stammend, von der Kunst- und Kulturautorität Harry Graf Kessler nach Griechenland...

Endlich mal was Veganes! Immer wieder einen Holzschnitt von Vincent Klink. Auf wertvollem handgeschöpftem Büttenpapier. Von mir selbst gedruckt in meiner Werkstatt. Format: DIN A4. Weitere Informationen und zu bestellen bei edition-vincent-klink.de

Es ist wie bei den Goldschmieden meiner Heimatstadt Schwäbisch Gmünd, Leute die Ein- und Zweikaräter-Diamanten verarbeiten. Die Frauen dieser Goldschmiede trugen nur ganz selten einen Schmuck. Alles zu haben schärft den Blick aufs Wesentliche. Deshalb ist mein...