Vincents Tagebuch

Japanhobel

von | 2. Dezember 2018 | Allgemein

Nun ja alles ist nicht schlecht an den Weihnachtsmärkten. 
Sie dienen auch der Geselligkeit und für romantische Seelen braucht es auch Illusionen, ohne die im menschlichen Leben nix geht. 
Es gibt aber auch einen triftigen Grund sich ins Gewühl zu stürzen. Ich denke jetzt an die Stände, die Kochlöffel, alle Arten von Holzwaren verkaufen. Das wichtigste wäre aber ein Japanhobel, den ich für die Küche als unerlässlich erachte. Für gutes Sauerkrautkochen braucht es einen Teil Zwiebel. Sehr wichtig ist, diese genauso fein zu Hobeln, wie das Kraut selbst fein gehobelt ist. Sauerkraut kann ein elegantes Gemüse sein, mit Zwiebelbrocken drin empfinde ich es als ungehobelt.