In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Neu bei “Briefe an Laura”
Das Weltgesetz
https://www.wielandshoehe.de/briefe
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Stuttgart 21 x Freude
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15. März 2025 | Tagebuch
und unser langjährigen Freunde, die bäuerliche Ziegendynastie, Familie Binder aus Weil im Schönbuch, hat jede Menge Zicklein-Nachwuchs. Wir sind diesen Bauern dankbar, denn gute Zicklein zu bekommen ist nicht ganz einfach. Die Kuh des Bahnwärters, das Fleisch der...
12. März 2025 | Tagebuch
Man sagt immer Geschichte würde sich nicht wiederholen. Dieser Ansicht bin ich nicht. Vor etwas über 100 Jahren hatten die Menschen ähnliche Ängste wie heute. Die Eisenbahn dampfte immer schneller, die Kutsche und das Pferd wurde vom Auto abgelöst, Überseedampfer wie...
7. März 2025 | Tagebuch
Luis ist wieder voll am Start.
7. März 2025 | Tagebuch
das gibt es. Schon wieder haben wir ein Superschwein vom Hofgut Heggelbach bekommen. Ab morgen gibt es die "Stuttgarter Blutsuppe". Wer Blutwurst mag, der dreht bei dieser Suppe vollends durch! Foto gibt es noch nicht, denn wenn ich von einem Essen ein Foto mache,...
6. März 2025 | Tagebuch
Amerika liebe ich, die Kunst, Hemingway, John Steinbeck, Henry David Thoreau, Mark Twain, Edgar Allan Poe, Dos Passos, Chandler, Faulkner, Philipp Roth, Jonathan Franzen. Dann die Malerei, von Mary Cassett bis Mark Rothko, oder was wäre ich, wenn es den Jazz nie gegen...

4. März 2025 | Tagebuch
Die Fahrt vom Bodensee in Richtung Stuttgart langweilte mich sehr. So drehte ich am Radio herum und fand zuersteinmal nur Dudelmusik was meine Langeweile dramatisch ins Depressive rückte. Doch dann blieb der Suchlauf an einem Sender hängen aus dem eine weibliche...

1. März 2025 | Tagebuch
dass die USA ein Gottesstaat sind dürfte bekannt sein. Die Führungsnation der westlichen Welt verkommt aber zum sündigem "Wilden Westen", in Größenwahn, Lügen, Erpressung und Anmaßungen. Im Weißen Haus kam es mit Präsident Selenskij zum Eklat. Der leidenschaftliche...
28. Februar 2025 | Tagebuch
die Gewerkschaften finde ich wichtig. Busfahrer, Krankhausangestellte und überhaupt viele Bereiche der Dienstleistung müssen besser bezahlt sein. Man bedenke was beispielsweise ein Busfahrer für eine enorme Verantwortung übernehmen muss. Nicht einverstanden bin ich...
25. Februar 2025 | Tagebuch
Was Populismus ist, das kann man am Parteiprogramm der AFD gut erfahren. Viele Gastronomen wählten die AFD, weil sie die Absenkung der Mehrwertsteuer auf 7% und weitere Hilfen für die Gastronomie deutlich herausstreicht. Hört sich super an, das will jeder Wirt und...
22. Februar 2025 | Tagebuch
ist ein inflationärer Begriff, das Zauberwort der Medien, damit jeder aufschreckt und herhört. Zugegeben es gibt viele Arten der Angst und reichlich diffizile Seelenzustände. Momentan ist es Mode vor allem und jedem Angst zu haben, selbst vor dem Weltuntegang, den wir...