In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Die Wielandshöhe beherbergt zwei Blumenköniginnen, Eva und Nirupa. Eva hat das Szepter aber längst an Nirupa übergeben, denn sie muss den ganzen restlichen Laden managen und den Weinkeller mit fast 500 Positionen nicht im Chaos versacken lassen. Nirupa kommt aus dem...
An Ehepaaren kann man es oft beobachten. Die Frau ist die Stimme der Vernunft und der Gatte pflegt seine Spleens, bastelt an seinem Motorrad, der Modelleisenbahn, sammelt Bierdeckel, Kronkorken oder teuere alte Bücher. Oder erpfriemelt an kompliziertesten...
Waren Sie schon mal in Neuburg an der Donau, wenn nicht, dann ist das ein beträchtliches Versäumnis. Man erlebt eine wunderschöne, historisch intakte Barockstadt mit so ziemlich dem berühmtesten Jazzclub Deutschlands. Der nennt sich "Birdland". Zweimal durfte ich...
Unter meinen Lesern hat es einen Philosophen. Er schickte mir heute in einer E-Mail die folgende Botschaft: "Hirn ist das am gerechtesten verteilte Gut der Welt. Jeder glaubt, genug davon bekommen zu haben." Im Schwäbsich Gmünd meiner Bubenzeit verbrachte mein Vater...
Dieses Wort habe ich noch nie in den Mund genommen, aber gute Gäste spendierten es mir heute, und es erfreut mich sehr. SCHÖNBUCHER ZICKLEIN AUS DEM ROHR GLAÇIERTES GEMÜSE, KARTOFFELRÖSCHEN Was macht ein gutes Restaurant aus? Alle Reden von...
Heute morgen las ich bei Baruch Spinoza: Die Menschen, sie sind immer in Bewegung, hasten hin und her. Mit welchem Ziel? Reichtum, Ehre, Sinnenlust? Solche Ziele weisen in die falsche Richtung. Jedesmal wenn ein Ziel erreicht ist brüten wir neue Bedürfnisse aus....
Lieber... Sie waren an Tisch sechzehn mir höchst angenehme Gäste und ich bin sehr erfreut, dass es Ihnen gut gefallen hat. Sie sind in meinem Alter und haben das Essen auf schwäbisch gesagt: „Net zwonga"! Was die Portionen angeht, da kann ich aus eigener Erfahrung gut...
Im Moment fühle ich mich pudelwohl. Diät tut schon sehr gut. Ich mache gleich drei Diäten gleichzeitig, da ich von einer nicht satt werde.
Manch einer wird denken: Cremespinat? Glauben Sie mir, es schmeckt wahnsinng gut. Oben drüber Belper Knolle gehobelt. Es ist die absolute Oberkante der Feinschemckerei, obwohl die Zutaten geläufig sind. Allerdings muss ich noch...
Momentan verlasse ich Haus und Garten nur in Notfällen. Ich muss mich nun ultimativ um mein Schwabenbuch kümmern und tippen bis die Finger rauchen. Da ist die Unterbrechung in der Wielandshöhenküche eine gute Therapie gegen Hirnschmalzrappel. Ein Bestseller wird es...