Google Maps ist mir ziemlich wichtig und ich kann auch damit umgehen. Finden alle einen Laden ganz toll und hunderte Gäste sind am Jubeln, dann schaue ich mir die Fotos an. Aha, alles unglaublich billig und mit guter Stimmung serviert. Mit anderen Worten, die bestbewerteste Kneipe ist meist auch die billigste. Wir kennen das alles was Massentauglich ist kann nicht sehr individuell sein.
Ganz anders geht es im Segment der gehobenen Gastronomie zu. Seit ich die Homepage mache und vor allem Eva mit Instagram kann sich der Gast informieren wie es bei uns aussieht, zugeht und was auf den Tisch kommt. Unsere Bewertungen sind fast immer richtig gut. Auffällig ist, Alle sind voll des Lobes und dann kommt eine Kritik, dass bei uns alles ungenießbar ist. Dort muss man dann im Psychologischen suchen. Natürlich geht bei uns auch mal etwas schief, dann bitte ich einfach um Entschuldigung.
Wer wirklich gut ist, der kann auch zugeben wenn er mal nicht gut ist. Die Frusties schreiben gerne in Google und bewerten dann. Das hat bei gewissen IT-Losern zu einem neuen Geschäftsmodell geführt. Heute kam diese Mail:
Guten Tag,
haben Sie negative oder unfaire Bewertungen auf Google Maps, die Ihrem Unternehmen schaden?
Wir unterstützen Unternehmen bei der professionellen Prüfung und Meldung von Bewertungen, die gegen die Google-Richtlinien oder gesetzliche Vorgaben verstoßen.
Unsere Leistungen:
• Prüfung und Entfernung einzelner Bewertungen
• Schutz und Verbesserung Ihrer Online-Reputation
• Professionelles Reputationsmanagement
Damit Sie unsere Arbeit kennenlernen können, bieten wir Ihnen eine kostenlose Prüfung und die Möglichkeit, eine Bewertung unverbindlich zur Löschung einzureichen.
Kontaktieren Sie uns gerne für eine erste Einschätzung.
Mit freundlichen Grüßen…
So etwas braucht niemand. Hat man viele negative Bewertungen, muss man seinen Landen mal gut durchecken oder umschulen. Jede Kritik hat Ursachen. Heute jammerte mich eine Mail an, weil ich Gästen nicht zum Geburtstag gratuliert habe, woher soll man das wissen? Was Kritiken angeht, so ist vom Kritiker bis zum Nörgler psychische Deformation nicht selten. Man kann Kochen wie ein Gott, ist im Gastraum keine Stimmung kann man alles
Bei uns sind es im Jahr zwei oder drei Katastrophen-Beurteilungen, uns ist das völlig wurscht. Unsere Gäste wissen eh wo es lang geht. Nun ja, wir sind seit 40 Jahren am Start, da da hat man eine Gefolgschaft oder man ist längst pleite.
Betreibt man einen jungen Betrieb, dann wird es allerdings wirklich problematisch und schwierig. Überhaupt dann, wenn man in drei Jahren berühmt sein will. Alte Regel, geht es schnell bergauf, geht es auch wieder schnell bergab.
Man macht es vielleicht so wie ich. Jetzt bin ich im fünfzigsten Jahr der Selbstständigkeit und immer noch nicht ausgeleiert. Warum, weil mich mein Beruf erfüllt und ich nie einen Spitzensport daraus gemacht habe. Alles ging ganz langsam. Zwanzig Jahre an den roten Zahlen entlanggeschrammt, nun ist endlich alles gut.
