Immer wieder werde ich nach unserem Lauchkuchen gefragt, den es seit Jahren ungefragt als Entrée bei uns gibt. Wäre mir in all den Jahren etwas Besseres eingefallen, hätte ich das geändert.
Lauch-Quiche
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Überlebensrezepte
Überlebensrezepte: Vorspeisen
Risotto
Rezept für 2 Personen Wie gesagt, es handelt sich um eine Vorspeise, oder ein kleines Gericht. 100g Reis 2 Schalotten 100g Butter 1 ganze Knoblauchzehe ca. 1/2 Liter Fleisch-, Hühner- oder Gemüsebrühe evtl....
Schwäbischer Kartoffelsalat
Sollte der Kartoffelsalat schön aussehen, so schmeckt er garantiert nicht. Man habe keine Angst vor Matsche. Also keine speckigen, festkochenden Kartoffeln, sondern die Sorte die zwischen festkochend und mehlig liegt.