Sie sind hilfreich, aber man muss Sie lesen können. Sind beispielsweise alle Bertungen sehr gut und nur eine miserabel? Dann kann an annehmen, das etwas nicht stimmt. Es gibt den Satz, “Der Koch hatte einen schlechten Tag. Das Gleiche gilt auch für den Service. Man bedenke, dass nicht durchweg alles schlecht sein kann, wenn der Koch ansonsten gut kocht und im Laden nicht grundsätzlich Schleuderservie abgefeiert wird.

Sind Beurteilungen allesamt super und eine einzige erdenschlecht, sind die Ursachen meistens im psychologischen Bereich. Der Gast wurde nicht genügend geehrt, andere haben vermeintlich schönere Tische, er musste zu lang warten, oder ähnliches. Manchmal ist ein Gast auch schlichtweg in der falschen Kneipe und seine Erwartungshaltung abweichend. Deshalb ist es wichtig, dass man im Internet nicht die Fotos aufmotzt, oder der Betrieb sich nicht angeberisch zu sehr lobt und dadurch die Erwartungen hochschraubt.
Ich lese solche Beurteilungen nie, aber die Fotos in Google sind mir sehr wichtig. Mit einem Blick erkenne ich ob die Wirtsleute eine Vorliebe für Ikea-Hässlichkeit haben. Die Bilder von Speisen sind mir unentbehrlich. ich sehe einem Foto an ob da Murks gekocht wird. Jüngste Überraschung: Käsespätzle + Kroketten an Schweineschnitzel in Päckles-Betonsauce.