In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Stuttgart 21 x Freude
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immer wieder lese ich von Sternerestaurants, dass der Druck mit einem Michelinstern ganz ungeheuer sei. Solch eine Belastung ist nicht von der Hand zu weisen, aber sie deutet auch auf eine falsche Sicht des Berufs. Im Fokus von Köchinnen und Köchen steht...
Mit den Gefühlen wird in den Medien schwer gehandelt, überhaupt mit dem Bauchgefühl. Mein Arzt, ein durchaus weitläufig gebildeter Mann sagte mir, dass der Bauch gar nichts fühlt, sich nur mausig macht, wenn er zu leer oder zu voll oder sich richtig meldet, wenn Fürze...
Gestern, gleich nach dem Aufstehen schwerer Flugbetrieb im Himmel. Ich denke es ist die Administration von Präsident Donald Trump, die da irrlichtet. Trotz all dem Mikado, es hat einen Grund. Sie wollen Stuttgart kaufen, aber sie finden den Stuttgart Airport nicht.
liefert uns Lebensmittel, die nicht verbessert werden können. Die Voraussetzung ist, dass die Natur nicht vorher schon verhunzt wurde. Beispielsweise, der Fisch schmeckt nach dem Futter und dem Wasser aus der er kommt....
Lieber Vincent, erschrecke bitte nicht, heute schreibt Laura an Dich. Was ich Dir sagen möchte, das hat mit Deinem Schwabenbuch zu tun. Du hattest Dich ja bei mir schon entschuldigt, dass nicht wenige der Gaststätten in Deinem Buch nur gnadenhalber aufgenommen wurden....
steht für „fucked up beyond all recognition". Auf Deutsch, „bis zur Unkenntlichkeit versaut“.
Daran errodieren sehr viele Ehen. Viele möchten, dass ihr Gegenüber genauso sei wie man selbst ist. In den monotheistischen Religionen ist es ganz schlimm, man denke an die Inquisition, die Verfolgung Andersgläubiger, die man als Ketzer auf den Scheiterhaufen warf....
Paul Signac, Capo di Noli bei Genua 1898 Amboise Vollard (1865-1939) Kunsthändler und einer der Entdecker der modernen Kunst. Ambroise: "Ich habe lange gebraucht, um Paul Signac zu verstehen. Nachdem mir der Pointillismus als Malerei in kleinen Punkten erklärt worden...
Absolut nein. Ich lasse mich vor keinen Karren spannen. Für gutes Handwerk gehe ich aber immer in die "Bütt"! Meiner Meinung nach so ziemlich der beste Bäcker in der Gegend. Hier ein Brief von heute morgen. Lieber Herr Klink, liebe Wielandshöhe, ist Bio nur noch ein...