Wir leben in einer Zeit ausufernder politischer Correctness und trotzdem, nie waren die Zeiten verlogener als heute. Wer sich nicht im Mainstream bewegt, macht sich verdächtig. Spinner, Snobs, Enthusiasten, manische Macher, randständige Künstler und echte Kerle sind...
Wenn ich für meine Frau und mich koche, dann muss es schnell gehen. Ich will mir meine wenige Freizeit nicht auch noch mit Pfannenschwenken verdödeln. Also haue ich am freien Tag ein Krautschnitzel in die Pfanne. Große Kohlblätter oder Wirsingblätter werden...
Kalbskopfsalat war gestern der Renner! Nicht nur Kotelett oder Filet, sondern ein Kalb muss mit Respekt verarbeitet werden. Alles was die Natur bietet ist gleichwertig.
Alles redet von Nachhaltigkeit, als wäre das ein Gedanke, der erst 2021 aus der Tiefe der Weltgeschichte sich hochgeblubbert hat. Eigentlich gibt es darüber nichts zu diskutieren, sondern besser man hält inne und denkt ein bisschen nach. Nachhaltigkeit ist im Grunde...
Dieser Satz von Robert Bosch ist bemerkenswert und von einem Geist, der heute noch über dieser Firma schwebt. "Ich zahle nicht gute Löhne weil ich viel Geld habe, sondern ich habe viel Geld, weil ich gute Löhne zahle." Ein Restaurantbetrieb, das Kochen und Servieren...
Wer die Wahl hat, der hat die Qual. Was soll man wählen? Ich würde gerne jemand wählen, der eine Überzeugung hat. Das wird sich wohl nicht erfüllen. Ich glaube Annalena Baerbrock hat eine Überzeugung, aber sie ist eine junge Frau, ideal um darauf herum zu hacken. Ich...
Das müssen Politiker noch lernen, nämlich mit der Cancel-culture umzugehen. Es gibt nämlich keinen Fortschritt ohne den Versuch, des Irrtums, und womöglich des Scheiterns. Nur wer mit dem Misslingen rechnet, kann auf das Gelingen hoffen. Die Leute, die sich nie irren,...
Nur Fleisch essen ist bekanntlich ziemlich bescheuert. Im Wechselspiel mit Vegetarischen wird Essen viel gesünder und vor allem abwechslungsreicher. So führt die Wielandshöhe auf der Speisekarte einige interessante vegetarische Kreationen. Heute war es Blumenkohl, in...
Mit der einfachen Küche ist es genauso wie mit dem einfachen Leben, es ist alles andere als einfach.
Dass die Politik ein Haifischbecken ist, das war mir immer bewußt. Die Zeiten haben sich geändert. Nun müssen Spitzenkandidaten, weiblich und männlich, nicht nur von Gegnern, sondern auch aus den eigenen Reihen einen Bombenhagel der Niedertracht über sich ergehen...