Heutzutage schreibt die Restaurantkritik
nahezu wissenschaftliche Analysen und das ist gut so. Meistens lese ich sie nicht fertig, weil ich mich für’s Theoretische nicht mehr so zusammenreissen mag. Und wenn schon schwierige Texte, dann lieber mein momentaner Lesestoff, “Die Obstdiebin” von Peter Handke.
Kennerschaft für Gourmandise, die zeigte Wolfram Siebeck in titanischer Dimension. Noch wichtig war aber: er begegnete mir immer als Lustmensch, als Getriebener seiner feinen Sinne. Das Foto nebenan entstand im wunderschönen Garten seiner Frau Barbara in Südfrankreich. Zum Foto braucht es keine Erklärung.