Vincents Tagebuch

Deutscher Honig

von | 14. Oktober 2021 | Allgemein

Honigbienen werden von Milben geplagt.
Bekämpft der Imker diese nicht, stirbt das Volk unweigerlich. Bienen sind also ohne Imker nicht mehr lebensfähig. Vorsichtige Gaben von Ameisen- oder Oxalsäure sind in Deutschland vorgeschrieben, andere Schädlingsmittel verboten.

Dem fertigen Produkt darf man in der EU nichts mehr hinzufügen oder entziehen. So will es die Europäische Honigverordnung. Laut Berufsimkerverband kostet es hierzulande mindestens sieben Euro, ein Kilogramm verordnungsgerechten Bienenhonig herzustellen. Die gleiche Menge Fassware aus dem größten Honig-Exportland China ist für 1,25 Euro zu haben. Wer solchen Honig ißt tut sich nichts Gutes.