Sehr erfreulich, besuchen uns kaum mehr die Geiz-ist-Geil-Beladenen,  die gerne von Preis-Leistungsverhältnis sprechen. So veröffentlichen wir keine Preise mehr zu Fotos von Gerichten. Was nämlich auf dem Teller liegt, das sind nur 28% der Kosten, die für diesen Teller (ohne Teller) anfallen. Würde das allen genügen, dann könnten wir unsere Essen 70% billiger anbieten, allerdings Tisch, Tischwäsche, Servietten, Stuhl, Besteck, Blumen, Personal und Einrichtung etc. das würde alles wegfallen und die Genießer könnten bei uns in der Tiefgarage, immerhin regensicher,  im Stehen das wunderbare Essen zu sich nehmen, das sie sich vorher in der Küche abgeholt haben. Dann müsste man allerdings noch das Küchenequipment bezahlen und die Köche auch. Eigentlich müsste das Extrem-Spar-Prekariat dann das Essen selbst kochen, einen Pappteller mitbringen und den Müll wieder mit nach Hause nehmen.

Alles was man billiger bekommen kann ist meist weniger schön. Liebe Leser, Sie merken auf was ich hinauswill. Kultur ist nicht nur die reine Ware, sondern mehr noch das gesamte Drumherum.