1997 begann Minkmar als Redakteur der ZDF-Sendung Willemsens Woche in Hamburg. Danach, als freier Journalist schrieb und schreibt er für die Süddeutsche Zeitung. Von 1999 bis 2001 war er Redakteur der Wochenzeitung Die Zeit. Im Juli 2001 wurde er Redakteur im Feuilleton der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Ab 2012  Feuilletonchef der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ).^[3] 2014 wurde Minkmar Europa-Kulturkorrespondent der FAZ.  Von 2015 bis 2021 schrieb er als Redakteur für das Kulturressort des Spiegel.^[5] Seit 1. Mai 2021 ist er Redakteur im Feuilleton der Süddeutschen Zeitung.

Ganz klar, der promovierte Mann kann sein Sach’ und und ist einer der wenigen ernstzunehmenden Journalisten in Deutschland. Vorletztes Jahr veröffentlichter er seinen Roman “Montaignes Katze”, eines meiner Lieblingsbücher. Übrigens, wer Montaignes Essaïs, dieses Hauptwerk über Lebenskunst, nicht im Bücherregal hat kann bei ZVAB wohlfeil zum Preis einer “Heissen Roten” bestellen.

Und jetzt kommts: Nils Minmar, Saarländer mit deutschem und französischem Pass liefert mir jeden Sonntag seinen Blog “Der siebte Tag”. Jeden Sonntagmorgen habe ich den Minkmar frisch auf dem Bildschirm. Für Kochwütige, zu denen ich nicht zähle, ist auch immer ein Rezept am Start. Die Themen sind oft angenehm sonntäglich, dann aber auch wieder nicht, je nachdem wie heiß die Welt gerade brennt.
https://steady.page/de/nminkmar/posts