Briefe an Laura

Schweinskopfsülze

11. April 2026 | Briefe an Laura

 

 

das hätte er auch mögen, der Gottfried Keller, den ich bei den Briefen an Laura vorstelle. Vor zehn Tage bekamen wir eine Sau aus Iggingen bei Schwäbisch Gmünd. Der Schweinskopf und alles was ein bischen schief war kam in die Pökellake.
Begleitet wird das Gericht von Apulischem Spargel und Rettichvinaigrette. Glauben Sie mir, liebe Leserinnen und Leser, alles sieht gut aus und schmeckt saugut weil alles reine Natur ist.
Manch einer fragt sich, ob man das alles nicht noch mehr hätte dekorieren können? Deko gibt es bei uns nicht, denn das braucht man nur wenn die Qualität nicht stimmt.