VINCENT KLINKS MENÜ

GEBEIZTER NORWEGISCHER LACHS
MIT ZITRONENMAYONNAISE

ODER

SCHEIBEN VON DER SCHWEINSKOPFSÜLZE
MIT GEMÜSESALAT

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GEGRILLTE RIESENGARNELE
UND ATLANTIKFISCH
MIT SAUCE BOUILLABAISSE

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VICHYSOISSE
GEEISTE KARTOFFEL-LAUCH SUPPE
MIT BÜSUMER KRABBEN

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BRUST UND KEULE VOM ELSÄSSER PERLHUHN
MIT RATATOUILLE
UND KARTOFFEL MILLE-FEUILLE

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KÄSE VOM WAGEN

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SCHWARZWALDBECHER MIT HERZKIRSCHEN CRÈME CHANTILLY UND VANILLE EIS

DESSERTWEIN EMPFEHLUNG

PORTOFOLIO 2018
ROTER “PORTWEIN” AUS STUTTGART 
GUT ROHRECK, STUTTGART- ROHRACKER
5 CL   9.–

5 GÄNGE OHNE KÄSE   150.–
6 GÄNGE   160.–