Vincents Tagebuch

Shinichi Nakawaga, ein japanischer Meisterkoch, ist seit einem Dreivierteljahr Mitgleid unseres Teams. Eine echte Bereicherung. Ihn bei seiner hochpräzisen Arbeitsweise zu beobachten ist ein besonderes Vergnügen. Er steht der "Kalten Küche" vor. Ein Salat ist ja...

Mein Lieblingsdichter hört auf den Namen Hafis.Der Mann, in Schiras, Persien geboren, ist nun fast 800 Jahre tot. Seine Gedanken sind so aktuell als könnte er uns jederzeit über den Weg laufen. Es zeigt sich mal wieder, die Zeiten waren schon immer gewalttätig, Neider...

Louis Armstrong ist bis heute der Inbegriff des JazztrompetersBaked Beans von Louis ArmstrongFür 4 Personen1 Literdose        rote Kidneybohnen3 EL                 ...

Alle hacken auf ihm herum, aber eigentlich hat Donald Trump nur zuviele Wildwestfilme angeguckt. Filme, in denen die U.S.A. noch richtig "great" waren, alle Bisons zusammengeschossen, alle Indianer abgemurkst, und die Schwarzen wurden in die Baumwollfelder geprügelt....

So kanns einem gehen:"Was hast Du Gestern gemacht! Nichts! Und heute? Auch nichts, aber ich bin nicht ganz fertig geworden!

Frierende Köche muß man meiden. Ein guter Koch schwitzt immer. Das hat mit Außentemperaturen gar nichts zu tun, sondern mit innerer Glut. Der gute Koch ist ein Round the Clock-Maniac und deshalb selten hungrig. Hunger und frieren, das gehört zusammen, jedoch nicht zu...

Heute biete ich Ihnen meine Wortschöpfung an:Heute ist T-Day ein Tag der Folgen haben wird.Dazu will ich nichts sagen, denn ich bin sprachlos.Halt! Habe doch noch was zu sagen. Ich schaute mir die Inthronisation an. Was isch sah, war ein Mega-Montröser Kirchentag. Die...

Wie wird das kommende Jahr? Um das zu beantworten braucht es keinen Zukunftsforscher, es genügt, wenn die dürren Gedanken eines Kochs durch die Hirnrinde brechen. Man könnte sich der Orakelei bedienen, wie vom Wetterbericht gewohnt. Die Zeiten werden schlechter oder...

Gulaschsuppe hilft gegen jede Art von Influenza, Magenrumpeln und Depri-AnfälleRezept für 4 PersonenZutaten:2                         Zwiebel1 EL  ...

In dem Buch "Gebrauchsanweisung für Stuttgart", erfährt man nicht viel über Gastronomie. Das muss auch nicht sein. Immerhin, die "Wielandshöhe" wird kurz erwähnt. Das Interieur sei brav und das Publikum bieder, so die Autorin und bekennende Pietistin.  Stammgast...