Ihr Menü

Telefonnummer
Tischreservierung nur per Telefon

Sonntag und Montag Ruhetag

Küchenzeiten:
12.00 - 13.30 Uhr
18.00 - 20.30 Uhr

Signatur Vincent Klink Vincent Klink
Von der Kraft des Handicaps:
Grimod de la Reynière. 
Das bizarre Genie ohne Hände.
Von der Kraft des Handicaps:
Grimod de la Reynière.
Das bizarre Genie ohne Hände.
XXXXX
Philosoph, Gourmet, Behindert und beneidet. Aus steinreicher Familie gebürtig, überlebte er die französische Revolution. Im Grunde war dies bereits eine Lebensleistung. Unter Napoleon gab Grimod denkwürdige Feste, schrieb nicht nur den ersten Restaurantführer sondern auch einen Küchenkalender und ein Regelwerk für Einladungen und Feste.
Sein Buch "Die Grundzüge des Gastronomischen Anstands" wird in prachtvoller Ausstattung von Vincent Klink eingeleitet. Es wird sein bizarres Leben beschrieben und der zweite Teil des Buch enthält seinen Küchenkalender, der von Vincent Klink mit Kommentaren, Geschichten und Rezepte angereichert ist.

Damit geht Vincent Klink auch auf Lesereise für Buchhandlungen und Kultureinrichtungen.
Anfragen mit Musik und ohne bei:


*

Restaurant Wielandshöhe
- Vincent Klink -
Alte Weinsteige 71
70597 Stuttgart-Degerloch

*

Immer wieder die Frage: "Ist der Chef auch da?"
Antwort »
Ich werde ab Januar 2017 zweimal monatlich, jeweils am Donnerstag, im ARD-Mittagsbuffet kochen.
Darüber hinaus bin ich „Live“ im Restaurant, und zwar täglich, ohne Ausnahme.

Paris-Infos

Paris Allgemeines

Mein Parisbuch ist ja keineswegs fehlerfrei und in jeder Hinsicht unvollkommen. Paris lässt sich nicht fassen und schon gar nicht in ein Buch pressen. Deshalb werde ich als Supplement zum Buch, an dieser Stelle Neuigkeiten und gute Tipps servieren. Das mache ich grad so wie es mir in den Sinn kommt. Es geht mir auch nicht darum einen Führer anzubieten, sondern dass wir die Franzosen und das Wesen von Paris ein bisschen besser verstehen lernen.

*******************
PARIS-PASS
Die Wartezeiten vor Pariser Museen sind selten unter einer Stunde.Der Parispass lohnt sich, wenn man Museen besuchen möchte. Er kostet für 2 Tage 129 Euro. Nicht billig. Jedoch Inbegriffen sind Pariser Metros, RER, Busse, Straßenbahnen, Bootsfahrt, sowie alle SNCF-Vorortzüge und die Montmartre-Seilbahn.
http://www.parispass.com/?aid=73
*******************
Man kann mit dem ICE von Stuttgart aus in 3 Stunden zum Gare del Est im Herzen von Paris gelangen. Ich fahre immer mit SNCF das ist fast immer billiger und kürzlich sah ich wie einer sein Rennrad in den Zug hineinstellte. Es sind doppeldecker Wagons die unten ein großes Gepäckteil bieten. Die unten genannte Homepage liest sich auf Deutsch und gut verständlich.
http://de.voyages-sncf.com/de
Es gibt immer Sonderangebote. Fahrräder können, wenn zusammengeklappt oder verpackt, mitgenommen werden.

Fahrräder und Zug

RER: Fahrplan: http://parisbytrain.com/wp-content/uploads/2008/05/rer.pdf
Nicht zusammengeklappte Fahrräder sind montags - freitags vor 6:30 Uhr, zwischen 9:30 Uhr und 16:30 Uhr sowie nach 19:30 Uhr gestattet. Am Wochenende und an Feiertagen ohne Einschränkung.