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Telefonnummer
Tischreservierung nur per Telefon

Sonntag und Montag Ruhetag

Küchenzeiten:
12.00 - 13.30 Uhr
18.00 - 20.30 Uhr

Signatur Vincent Klink Vincent Klink

Für Küchen-Quereinsteiger in der Küche und im Service sind nun wieder Plätze frei.
VINCENT KLINKS
AUSBILDUNGSMODELL FÜR KLASSISCHEN SERVICE UND KLASSISCHE KÜCHE

 Wir nehmen unseren Nachwuchs selbst in die Hand und wenden uns an Personen, die richtig kochen oder servieren lernen wollen.
In alle Berufen gibt es sehr viele Leute die irgendwann feststellen, dass sie einen Job machen zu dem sie nicht berufen sind. Eine späte Lehrzeit birgt jedoch erhebliche finanzielle Probleme. Dem wollen wir entgegenkommen.
Weitere Infos unter der Rubrik Stellenangebote.
Wer sich über unseren Betrieb näher informieren möchte, dem sei dieser Film empfohlen:
https://www.swrmediathek.de/player.htm?show=1fea9e80-8173-11e5-af89-0026b975f2e6

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Restaurant Wielandshöhe
- Vincent Klink -
Alte Weinsteige 71
70597 Stuttgart-Degerloch

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Immer wieder die Frage: "Ist der Chef auch da?"
Antwort »
Donnerstagmittag mache ich das ARD-Buffet und im Anschluss eine Kochkunst Sendung. Donnerstagabends bin ich wieder in meiner Küche und im Restaurant.
Ich bin also bis auf diesen Mittag immer im Betrieb. Grundsätzlich!
Damit mir das auch geglaubt wird, mache ich immer wenigstens einen Rundgang durch die Gästeschar.

Geschäftsessen

Geschäftsessen sind heikel...

Was viele nicht wissen: Geschäftsessen sind heikel, können Firmenaufträge günstig anbahnen, aber auch gefährden. Wir sehen unsere Aufgabe darin, das Essen für alle so angenehm wie möglich zu gestalten. Wir wollen helfen, nicht nur dem leiblichen Wohl, sondern auch durch Atmosphäre, auch evtl. schwierige Besprechungen für alle Beteiligten günstig zu gestalten
Geschäftsessen 1

Individuelle Beratung

Wir bieten individuelle Beratung speziell zu Essensgewohnheiten ausländischer Gäste. Wir kochen festlich und in geruhsam genießerischem Rhytmus, oder aber schnell, wenn die Zeit drängt.

Spezielle Raumsituationen

Für intime Gespräche schaffen wir spezielle Raumsituationen. Gespräche können vertraulich geführt werden, ohne dass man allzu separiert am Fluidum des Restaurants nicht mehr teilhaben könnte.

Kleine Feiern...

Geschäftsessen 2
Kleine Feiern bis 20 Personen abgetrennt von anderen Gästen.
Geschäftsessen 3

Individuelle Tischplazierung

Die Tische können individuell gestellt werden, als Tafel, oder mit einzelnen, runden Tischen.