Briefe an Laura: Handreichungen in schönen, wissenswerten Sätzen
Wir leben in einer Welt, in der man zuallererst seinen Konkurrenten oder Gegner schlecht macht, damit niemand merkt, dass man selbst nicht gut ist. Ganz schlimm ist das bei den Parteien und lähmt unsere Demokratie über die Maßen. Bringt eine Partei einen guten...
ist ganz prima, aber nicht immer. Mein Großvater war Altphilologe, und vernünftig genießender Schwabe am Rande der Askese. Als ich dem Willen meines Vater gehorchte, er was pathologischer Hobbykoch und und Fresssack, tobte der Großvater: "Nichts als Fressen und...
mit der Malerei. Liebe Laura, es ist genauso wie im Kochen. Ich habe heute mehr Ideen für Küchenkreationen als jung in vollen Säften. Ich glaube auch warum. Man sammelt mit den Jahren eine innere Bibliothek die ständig wächst. Immer mehr Kombinationen und Verbindungen...
Dagegen gedenke ich einem Schriftsteller namens Romain Rolland. Nie gehört? Das kann ich verstehen. Mein Opa, der alte Vinz hat ihn mal kennengelernt und uns Buben, meinem Bruder und mir, immer wieder eingebleut, dass dieser Mann viel zur Französisch-Deutschen...
Was ist ein guter Charakter? Dazu gehören gefestigte moralische Werte, innere Verlässlichkeit und soziale Verantwortung. Die Kamarilla der Milliardäre haben davon kaum etwas in der Schatulle. Vor Trumps Erstwahl bekämpften sie Trump und unterstützten sie die...
Liebe Laura, der Anfang meines Briefes ist nicht so wichtig wie das Ende. Lese also bis zum Schluss! England, der schlimmste von skrupelloseste Raubstaat, denn die Gräuel und blutbefleckte Erde je gesehen und geduldet, hat es von jeher verstanden, seine Herrschsucht,...
Liebe Laura ich arbeite gerade an einem Buch über das Burgund und beschreibe gerade die Anfahrt, die ich gemächlich über den Schweizer und Französischen Jura abfahre. Vor Jahren war ich schon in Ornans, der Geburtstadt eines wegweisenden Künstlers. Mir hat der Ort,...
Es sind die 40 Tage vor Ostern und haben eine spirituelle Bedeutung im Gedenken an die vierzigtägige Eremitage von Jesus in der Wüste. Die Fastenzeit dient der inneren Einkehr, der Selbstfindung und auch einem Wechsel der Gewohnheiten. Schlaue Mönche macht daraus eine...
Da weiß jeder, was gemeint ist. Schreibe ich aber gekochte Rinderschulter, dann ist dieser Titel wesentlich holpriger. Das Mittelblatt liegt direkt über dem Schulterblatt des Rindes und ist mein Lieblingsstück und mir immer lieber als der meist recht trockene...
Die Wielandshöhe isch vieles, ein Restaurant, Gasthaus, Wirtschaft und Retter der Tafelkultur. Wir sind keine zeitgeistliche Location. "Fine Dining" und aufgeblasener Worthülsen gibt es gleich gar nicht. Unsere Küche und der geschulte Service sind Transportmittel für...