In den Medien ist wieder vom Schneechaos die Rede. Ungefähr 3 Zentimeter Matsch bedeckt die Gehsteige. Trotzdem, vorhin hat's mich richtig auf den Ranzen gehauen. Kein Problem bei meiner Falltechnik. In einer Hundertstelsekunde blase ich meine Bauch auf, strecke...
Vincents Tagebuch
In meinem Wielandshöhe-Tagebuch geht es um Kulinarik, Weltanschauung, Meinung.
Optimismus
by Vincent Klink | 2. Januar 2019 | Tagebuch
Vor ein paar Wochen folgte ich, wie schon berichtet einer Einladung nach Kansas City. Mich reizte ganz besonders, dass ich Gelegenheit hatte, direkt in die Mitte des Riesenlandes zu reisen. Platz hat es jede Menge, und mit dem Mietwagen erforschte ich auch die...
2019
by Vincent Klink | 1. Januar 2019 | Tagebuch
Oft ertappe ich mich beim Schimpfen, auf unser Land, die schlechte Handyverbindung, die vielen Autos, die schlechte Luft, wie mit Steuergeldern umgegangen wird, die ganze Regulierungswut des Behördenwildwuchses, die Ignoranz der AFD und die ganze...
Silvestermenü
by Vincent Klink | 31. Dezember 2018 | Tagebuch
Mich freut das Vertrauen unserer Gäste ungemein.Es gibt an Silvester seit vielen Jahren ein großes Menü, da können wir kochen was wir wollen, die Gäste wissen nicht was es gibt. Von einigen wissen wir ihre Unverträglichkeiten und das war es dann schon. Zu diesem...
Corona Bohnen
by Vincent Klink | 28. Dezember 2018 | Tagebuch
Das wäre doch mal was für Silvester, wenn um Mitternacht die Kräfte nachlassen.Chili-Coronabohnen Zutaten:2 Tassen weiße Bohnen (Saubohnen)1 Schalotte, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt2 EL Olivenöl1 Liter Gemüsebrühe1 Staudensellerie, gewürfelt1...
Florist
by Vincent Klink | 21. Dezember 2018 | Tagebuch
Florist ist ein künstlerischer Beruf der leider durch immer mehr Köche missbraucht wird.
F. W. Bernstein
by Vincent Klink | 21. Dezember 2018 | Tagebuch
Lesen gefährdet Ihre Dummheit! Einer der vielen Sätze von F. W. Bernstein, dessen Witz meist dermaßen ums Eck schrammte, dass er von Vielen nicht verstanden wurde. Heute ist er gestorben. Da sage ich nur leise "Servus Fritz".
Kansas City
by Vincent Klink | 18. Dezember 2018 | Tagebuch
Kansas City,eigentlich wollte ich nicht mehr so weit verreisen. 14 Sunden Flugzeit. Mittlerweile bin ich stolz darauf, dass ich das ohne jede Krise weggesteckt habe. Mit der Querflöte war ich bei Goethe Pop Up eingeladen. Eine tolle kleine Institution. Gleich...
Japanhobel
by Vincent Klink | 2. Dezember 2018 | Tagebuch
Nun ja alles ist nicht schlecht an den Weihnachtsmärkten. Sie dienen auch der Geselligkeit und für romantische Seelen braucht es auch Illusionen, ohne die im menschlichen Leben nix geht. Es gibt aber auch einen triftigen Grund sich ins Gewühl zu stürzen. Ich...
Fake News
by Vincent Klink | 1. Dezember 2018 | Tagebuch
Mit den sogenannten Sozialen Medien, insbesondere den Breaking News, ist es ein Kreuz. Vorgestern "Spiegel Online":Angestellte machten mehr als 2,1 Milliarden Überstunden. Die Linke Partei spricht von skandalösen Zahlen. Dann geht der Bericht weiter und am...
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