Wenn die Künste nicht halfen, so rief man bei den alten Griechen die Götter an. In vorderster Front des Praktikablen rumorte Dionysos. Die Römer nannten ihn Bacchus. Beide firmierten unter Lebenslust, dem drängenden Leben und dem Rauschhaften zugetan. Unmäßiges...
Vincents Tagebuch
Geben und Nehmen
by Vincent Klink | 20. Oktober 2021 | Allgemein
Es sollen keine Steuererhöhungen kommen, oder vielleicht doch. Heute habe ich mir den Lohnzettel eines Mitarbeiters angeschaut. Da steht oben 5000 € und unten, nach Wohnung und Abzug für Essen, bleiben noch Tausend übrig. Okay davon kann man leben, wenn man kein Auto...
Deutscher Honig
by Vincent Klink | 14. Oktober 2021 | Allgemein
Honigbienen werden von Milben geplagt. Bekämpft der Imker diese nicht, stirbt das Volk unweigerlich. Bienen sind also ohne Imker nicht mehr lebensfähig. Vorsichtige Gaben von Ameisen- oder Oxalsäure sind in Deutschland vorgeschrieben, andere Schädlingsmittel verboten....
Schwäbische Shakshuka mit Maultaschen
by Vincent Klink | 12. Oktober 2021 | Allgemein
Schwäbische Shakshuka mit Maultaschen. Ist das eine Weltneuheit? Ich habe noch nie davon gehört, gebe auch zu, dass ich ein Landei bin. In allen Ländern gibt es unterschiedliche Köstlichkeiten. Da möchte ich ausrufen: Lasst die Maultasche in Frieden, genauso wie der...
Der Novembermonat, Zeit dem Gedenken der Toten
by Vincent Klink | 12. Oktober 2021 | Allgemein
Der November naht und fordert durch die Feiertage, Allerheiligen, Allerseelen und den Totensonntag zum Nachdenken auf. Denkmäler für die Helden der vergangenen Kriege gibt es in fast jedem Dorf. In Frankreich haben diese Monumente einen besonderen Stellenwert. Dort...
Vom Essen, Carl Zuckmayer
by Vincent Klink | 7. Oktober 2021 | Allgemein
Ein Leser dieser Homepage schickte mir dieses Gedicht, das ich als ganz wunderbar empfinde. Vielen Dank an A.G. aus Germering Vom Essen - Carl Zuckmayer Der Mensch beim Essen ist ein gut Gesicht, wenn er nichts denkt und nur die Kiefer mahlen, die Zähne malmen und...
Mäuse-Convent
by Vincent Klink | 5. Oktober 2021 | Allgemein
Heute Nachmittag, in der sogenannte Zimmerstunde, wie sich Pause innerhalb des kochenden Arbeitsbiotops nennt, kam mir das Geschiebe der Parteien in den Sinn.
Willi “The Lion”
by Vincent Klink | 30. September 2021 | Allgemein
Wir leben in einer Zeit ausufernder politischer Correctness und trotzdem, nie waren die Zeiten verlogener als heute. Wer sich nicht im Mainstream bewegt, macht sich verdächtig. Spinner, Snobs, Enthusiasten, manische Macher, randständige Künstler und echte Kerle sind...
Vincent kocht privat
by Vincent Klink | 30. September 2021 | Allgemein
Wenn ich für meine Frau und mich koche, dann muss es schnell gehen. Ich will mir meine wenige Freizeit nicht auch noch mit Pfannenschwenken verdödeln. Also haue ich am freien Tag ein Krautschnitzel in die Pfanne. Große Kohlblätter oder Wirsingblätter werden...
Ich wähle Kalbskopf
by Vincent Klink | 26. September 2021 | Allgemein
Kalbskopfsalat war gestern der Renner! Nicht nur Kotelett oder Filet, sondern ein Kalb muss mit Respekt verarbeitet werden. Alles was die Natur bietet ist gleichwertig.