Vincents Tagebuch

Vincents Tagebuch - Monat: Dezember 2018

Silvestermenü

Mich freut das Vertrauen unserer Gäste ungemein.Es gibt an Silvester seit vielen Jahren ein großes Menü, da können wir kochen was wir wollen, die Gäste wissen nicht was es gibt. Von einigen wissen wir ihre Unverträglichkeiten und das war es dann schon. Zu diesem...

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Corona Bohnen

Das wäre doch mal was für Silvester, wenn um Mitternacht die Kräfte nachlassen.Chili-Coronabohnen Zutaten:2 Tassen weiße Bohnen (Saubohnen)1 Schalotte, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt2 EL Olivenöl1 Liter Gemüsebrühe1 Staudensellerie, gewürfelt1...

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F. W. Bernstein

Lesen gefährdet Ihre Dummheit!Einer der vielen Sätze von F.W.Bernstein, dessen Witz meist dermaßen ums Eck schrammte, dass er von Vielen nicht verstanden wurde. Heute ist er gestorben. Da sage ich nur leise "Servus Fritz" .

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Kansas City

Kansas City,eigentlich wollte ich nicht mehr so weit verreisen. 14 Sunden Flugzeit. Mittlerweile bin ich stolz darauf, dass ich das ohne jede Krise weggesteckt habe. Mit der Querflöte war ich bei Goethe Pop Up eingeladen. Eine tolle kleine Institution. Gleich...

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Japanhobel

Nun ja alles ist nicht schlecht an den Weihnachtsmärkten. Sie dienen auch der Geselligkeit und für romantische Seelen braucht es auch Illusionen, ohne die im menschlichen Leben nix geht. Es gibt aber auch einen triftigen Grund sich ins Gewühl zu stürzen. Ich...

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Fake News

Mit den sogenannten Sozialen Medien, insbesondere den Breaking News, ist es ein Kreuz. Vorgestern "Spiegel Online":Angestellte machten mehr als 2,1 Milliarden Überstunden. Die Linke Partei spricht von skandalösen Zahlen. Dann geht der Bericht weiter und am...

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