Telefon 0711/640 8848 Restaurant Wielandshöhe - Vincent Klink - Alte Weinsteige 71 D-70597 Stuttgart-Degerloch
Sonntag und Montag Ruhetag
Küche 12.00-14.00 18.00-21.00 Keine Kochkurse
Immer wieder die Frage: “Ist der Chef auch da?” Donnerstagmittag mache ich das ARD-Buffet und im Anschluss eine Kochkunst Sendung. Donnerstagabends bin ich wieder in meiner Küche und im Restaurant. Ich bin also bis auf diesen Mittag immer im Betrieb. Grundsätzlich! Damit mir das auch geglaubt wird, mache ich immer wenigstens einen Rundgang durch die Gästeschar.
Den Daniel Spörri zu treffen war ein wunderbarer Jahresbeginn. der Mann ist ein echter Gigant. Da hat man gleich zu Anfangs einen Höhepunkt.
